このおいしさをちゃんと記憶に留めておきたくて
また、すぐに。
この日はスコーンよりも小さなひとくちサイズのマフィンも一緒に。
ちっちゃいのに驚くほどちゃんとふわっふわで
ほんのりカルダモン香るクランブルも好みでした。
先日UPした、早稲田の『pucupeco』（プクペコ）さん。
スコーンのおいしさに一目惚れしてしまったことや
うちからは比較的近いこともあって
すぐに再訪してきました。
この日は初めての休日営業だったこともあり、
気になっていたというご近所の方が続々と。
わたしも、すっかり気に入ったスコーンと一緒に
前回目をつけていたカップケーキも。
わかりますか？
このカップケーキ、とってもかわいいサイズなんです〜。
スコーンもけっしてすごく大きいサイズではないのですが
それよりもふたまわりほど小さくて
2、3口で食べられてしまうほどのサイズ感。
なのに、ちゃんとふわんふわんで♪
小さいと水分が飛んでパサパサになりやすいから、
このサイズでこのおいしさは地味にすごい！
トップにのったカルダモンのクランブルも好みでした。
そしてもちろん、
焼き立てでカリカリのバタースコーンが
やっぱりおいしー！
しっかりカリッとバター豊かなのにこの軽やかさ。
普段、お気に入りのお店でも
いろんなお菓子を試すことってあまりないのだけど
シンプルなものがおいしい作り手さんは、
ほかのお菓子も気になりますね。
しばらくこのスコーンを堪能したら
ぜひぜひキャロットケーキやチーズケーキ、
それからウーピーパイなんかにもチャレンジしてみます。
今日も美味しいものをいただけることに、感謝。
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東京都豊島区高田1-14-8
