錦糸町カフェ：SUMIDA COFFEE｜まるでツリー♪ 雪積もるスパイスキャロットマフィン

ぜひぜひ、ぜひぜひ

たくさんのひとに食べてほしい！

SUMIDA COFFEEさんのお菓子職人さんの

熱量をいっぱいに感じる

とってもとってもかわいい、クリスマス仕様のマフィンとスコーン。

心の底から元気をもらえるお菓子です。

錦糸町パルコの中の『SUMIDA COFFEE』さんで

12月から始まった

今月限定のスパイスキャロットマフィンをいただいてきました。

春に登場していたキャロットマフィンが

まるで雪積もるもみの木みたいなおめかしバージョンになって

帰ってきましたよー！

すりおろしにんじん、クランベリー、レーズンにくるみ……

マフィンスタイルに仕上げたキャロットケーキに

ほのかな酸味のチーズフロスティングをたっぷりのせて

仕上げにはココナッツロングやアラザン、ピスタチオをトッピング。

トップにもいっちょにんじんをのせた

クリスマス仕様のスペシャルなおやつです♪

しっかり冷やしてあるので、生地がキュッとしまってしっとり。

生地自体の甘さはほどよく、それでも

ジューシーなレーズンやクランベリーの甘みがアクセントになって

スパイス感がより引き立ちます♪

何より具材感がほんとにすごい！

マフィン、と考えると少しお値段はお高めだけど

このボリューム感やリッチな具材感を考えたら、大納得。

いつもSUMIDA COFFEEのお菓子を考えている

大好きな大好きなお菓子職人さんが

みんなに元気と幸せを、と

心をこめて作ってくれたキャロットマフィンなので

たくさんの人に食べてほしいな。

ホワイトチョコとクランベリーのスコーンも

冬限定で登場中です。

こちらも生地の半分くらいは具材がごろごろ入って

とにかくリッチ♪

ぜひぜひお見逃しなくー！

今日も美味しいものをいただけることに、感謝。

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これまでの記事

07｜日の丸スペシャル☆黒ごまと3種のチーズのスコーン

06｜1月限定！苺とフランボワーズソースのスコーンサンド

05｜黒ごまと3種チーズのスコーン

04｜黒いちじくと黒糖のスコーン&サマーブレンド

03｜クランベリーとクリームチーズのスコーン

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