人気だからとか、誰かが行ってるからとか、評判がいいから、ではなく
自分の好みに合うとところが好きだし、
そういうお店に行きたい。
大阪でも、とってもとってもおいしいキッシュに出会いました。
「好きな気がする」。そんな予感がしてはじめて訪れてから
もう1年も経ってたことにびっくり。
ずっと再訪したかった昭和町の『珈琲と白ワイン tent』さんへ。
今はデリなどの食事メニューを休みされていると拝見していたので
お菓子だけだと思っていたところに、なんと軽食でキッシュが。
となればもちろん♪
“たっぷり野菜のキッシュ”の名の通り、見てくださいこの具だくさんな断面♪
そして見るからにふるふる。
新玉ねぎやしめじ、パプリカ、にんじんなどのお野菜と
ジューシーなベーコンがいっぱい。
ザックリ力強く焼かれたブリゼと一緒に。
バターの風味もくどくなくて生地もしっかりおいしい。
トップにはナスがかわいらしく♪
ミント香る爽やかピクルスが添えられていました。
ぷるぷるととろとろのちょうど間くらいの
すごく好みなアパレイユ。
何より、まるで玉ねぎのジュースが入っているのかと思うほど
とにかくジューシーで、野菜の甘みもいっぱい。
好みが同じ人には、出会ったら確実に食べてほしい！
とってもとってもおいしかったー！
席を減らしたり、お会計や消毒、メニューなど
工夫されながら営業されています。
ぜひおひとりやおふたりで。
今日も美味しいものをいただけることに、感謝。
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01｜全粒粉のスコーンと二グラ
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今日のカフェ
【珈琲とワイン tent】（過去記事：1）
大阪府大阪市阿倍野区阪南町3-7-8
非公開
