上町カフェ：おかしと喫茶トロッコ｜ホシノ天然酵母のプレーンスコーン、トロッコブレンド

こちらもちょっとご無沙汰。

ずっしりギュッとつまった滋味深いスコーンをいただきに

東京の『トロッコ』さんへ。

この日はブルーが鮮やかな多角形のかわいいカップで。

上町の『おかしと喫茶 トロッコ』さん。

あいにくの雨の日でしたが、いつも笑顔のお姉さんに元気をもらいに♪

雑多なようで整えられているようで

でもこの飾りすぎない感じが居心地良くてわたしは結構好き。

ショーケースには相変わらず大きなスコーン やマフィン、パウンドが。

マフィンやケーキもいただいてみたいんだけどなあ。

やっぱり、こうなりました笑。

トロッコさんの、ホシノの天然酵母で作ったスコーンが大好き。

ギュッと粉が詰まりながらもしっとり。

ほんのり香る酵母の香りもすごく好きで。

この日もトロッコブレンドと。

わたしが天然酵母で作るスコーンにハマったきっかけでもあるお店。

ここができた当初は、酵母で作るスコーンってなかなかなくて

この滋味深い美味しさと、日に日に変わっていく味わいに

とても嬉しくなったのは記憶に新しい。

オーガニックメープルシロップを添えて。

サラリとクセのないシロップも美味しいんですよね。

おやつはしっかり迫力がありながらも

どこかクラシックなカップが毎回素敵なセンスだなあと。

しとしと雨の日でしたが、

笑顔のお姉さんと美味しいお菓子でしっかりエネルギーチャージ！

またちょくちょく顔出したいな。

今日も美味しいものをいただけることに、感謝。

スコーンにまつわるカフェエッセイ

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これまでの記事

02｜ホシノ天然酵母のスコーンとトロッコブレンド

01｜ホシノ酵母のプレーンスコーンとアイスコーヒー

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