イートインスペースはもうすぐ終わっちゃうみたい。
おいしくて丁寧な焼き菓子も
これからはテイクアウトで。
久しぶりに渋谷の小さな小さなパティスリーカフェでおやつを
きび砂糖のいい色。
とっても優しい甘さとしっかりとしたコク。
キュッと酸っぱいカシスと栗の大人のおいしさでした♪
渋谷駅の西側。
桜丘エリアの小さなケーキ屋さん『THE BAKE』さんに
とってもとっても久しぶりに。
たまたま見つけたのが数年前。
入ってみると2席だけの小さなカフェスペースがあって、
お菓子がとってもおいしくて印象的だった
ちょっとした思い入れのあるお店。
そのカフェスペースも、4月いっぱいで終了とのこと。
ドリンクとイートインはなくなるようですが
お菓子やペストリーの販売はこれまで通り♪
パティスリーの人気者がこのクロワッサン。
パンオショコラと、ダマンドの3種類があって
わたしがいる間にもこれをお目当に来るお客さんもたくさん。
ギフトやテイクアウトにぴったりの焼き菓子から
ショーケースにはフレッシュケーキもたくさん♪
以前あったスコーンは今はお休み中。
きび砂糖とバターミルクをつかったマフィンに。
渋皮栗とカシスという、なんとも大人な組み合わせ！
バターミルクを使ったスコーンやビスケット、
パンケーキは出会ったことがあったけど
マフィンっていうのはなかなか珍しいかも。
コクのあるきび砂糖のあまみがとってもやさしい。
ときおりキュッと顔を出す甘酸っぱいカシスがにくい
大人のマフィン。
お店のスタッフさんもとっても優しくて
わたしにとって数少ない渋谷の愛すべき一軒。
ちょっぴり寂しいけど、またおやつを買いに来よう。
これからの展開にも期待！
今日も美味しいものをいただけることに、感謝。
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ミニエッセイ『粉のカタマリ。-9つの スコーンとカフェの 歩き方- 』
※2019年2月1日より、購入方法を限定しています※
また、下記でもお取り扱いいただいております。
【販売店舗】
歩粉さん（京都）、たべものと日用品WAOさん（金町）、器々さん（板橋）
クルミ堂さん（経堂）、おやつ研究所さん（武蔵小杉）
O'keeffeさん（日立）、喫茶星時さん（岐阜）
ヒマダコーヒーさん（葉山）、cafe Capraさん（新高円寺）
【書店】
蔦屋書店さん（代官山・銀座・中目黒）
ジュンク堂書店 池袋本店さん（池袋）
レティシア書房さん（京都）
Go Go Round This World！ Books&Cafeさん（郡山）
※販売終了しました※
往来堂書店さん（千駄木）、ひるねこBOOOKSさん（谷中）
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今日のカフェ
【THE BAKE】
東京都渋谷区鶯谷7-6
03-5428-3933