思ってたよりもとってもカジュアルで心地いい！
大型店、それも商業施設の中なのにちゃんとくつろげて
ここはなかなか重宝しそう。
ひとりでも、友達や家族も誘いやすい♪
高さのある大きなスコーンでしたが
とってもふわふわとしっとりした食感が美味しかったー！
バターミルクかな？優しい甘みも。
3月で早くも1周年を迎える東京ミッドタウン日比谷。
実は夜の食事では上階のお店に伺ったことがあるのですが
いつかいつかと思いながら朝時間は初めて。
フォークが刺さったケーキでおなじみの『Buvette』ブヴェットさんに
モーニングに行ってきました。
今は寒い季節なので外の入り口はしまっているよう。
テラスもとっても広々として
春先は気持ち良さそうですね。
ビストロのような、ヨーロッパのカフェやビアレストランのような
とってもかっこいい空間。
いっぱいになると賑やかになりそうだけど、
アンティーク調の落ち着いたお店づくりがすごく心地いい。
この日も、お一人様から家族づれ、観光客まで様々。
それでもみなさんおもいおもいにのんびりと過ごされていて。
大型店でこういう寛ぎ方ができるお店ってなかなかない。
オブジェのように、いたるところにペストリいーが配置されています。
クロワッサンやワッフル、フィナンシェ。
もちろんおめあてはスコーン。
こぶし大くらいのとっても大きなスコーンに、
スプーンにラズベリージャムとバターが添えられて。
これだけ大きいので中にはしっかり水分が♪
サクサクの中はとってもしっとり！そしてふわふわ。
バターミルクかな？ミルキーな優しい甘みがとってもおいしい。
なかなかの迫力だけど軽くてどんどん進みます。
コーヒー一杯でもよし、しっかりアラカルトでもよし。
とにかくいろんなシーンで活躍しそう。
8:00オープンというのもとっても嬉しくて、ここは穴場かも！
またいろいろ食べてみたーい♪
今日も美味しいものをいただけることに、感謝。
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ミニエッセイ『粉のカタマリ。-9つの スコーンとカフェの 歩き方- 』
※2019年2月1日より、購入方法を限定しています※
また、下記でもお取り扱いいただいております。
【販売店舗】
たべものと日用品WAOさん（金町）、器々さん（板橋）
クルミ堂さん（経堂）、おやつ研究所さん（武蔵小杉）
O'keeffeさん（日立）、喫茶星時さん（岐阜）
ヒマダコーヒーさん（葉山）、cafe Capraさん（新高円寺）
【書店】
蔦屋書店さん（代官山・銀座・中目黒）
ジュンク堂書店 池袋本店さん（池袋）
往来堂書店さん（千駄木）、ひるねこBOOOKSさん（谷中）
本屋B&Bさん（下北沢） 、レティシア書房さん（京都）
Go Go Round This World！ Books&Cafeさん（郡山）
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今日のカフェ
【Buvette】
東京都千代田区有楽町1-1-2 東京ミッドタウン日比谷1F
03-6273-3193