この場所で、大好きな人が入れてくれる
お気に入りの珈琲がいただけるようになったら
どんなにまた素敵なことか。
葉山の大好きな大切な１軒『HIMADA COFFEE』さんへ。
この方面に来るとやっぱり来ずにはいられない。
この日は久しぶりのお昼時間。
やっと食べられた"船乗りのサンドイッチ"。
ツナのサンドイッチだから船乗り。
そんなネーミングも店主らしい。
サックサクに焼かれたかるいライ麦パンは見るからに香ばしそう！
自家製ツナ、自家製マヨネーズとはうかがっていたものの
添えられたマスタードまでまさかの自家製。
全てが全て自家製が良いとは思わない。
それでも彼の作るものには全部彼なりの想いがこもっていて
一見「こだわり」なのかもしれませんが、
こうやって手作りすることが、ここの"フツウ"なのだと思っています。
主張が強めかなとおもっていたライ麦パンが
すごくいい具合に他の具材と調査していて
一気にお気に入りに。やっぱり彼の作るものは好きみたい。
ひとつだけいつものスコーンを。
そしてこの日はちょっと特別なコーヒーをお試しで。
コーヒーを変えたいと錯誤中だった店主。
新しいブレンドは決定、それとは別に
またおいしいコーヒーがいただけそうな予感。
ますます楽しみで、ますますステキに。
今日も美味しいものをいただけることに、感謝。
今日のカフェ
【HIMADA COFFEE】（過去記事：1・2・3）
神奈川県三浦郡葉山町堀内
046-874-7211