小澤歩です。
生食のレバーが禁止になって、
直前で最後のレバ刺しを楽しんでいる人が多いと
ニュースやfacebookの投稿でよく見かけました。
僕もレバ刺しが大好きなのですが、
残念ながら、そのタイミングを逃してしまった・・・
もう食べられないな～と思っていたところに
見つけたコレです。
『こんにゃくのレバ刺し』です。
ネットを見て、存在は知っていたのですが、
現物を見るのは初めてでした。
試食コーナーがあったので、
食べてみたら想像以上にレバ刺しっぽい。
5袋ほど大人買いをしてしまいました（笑）
この商品は、生食のレバーが禁止された
よいタイミングで一気に発売した感じですよね。
レバ刺しがあったら
これを買う人は少ないでしょうから。
このタイミングで売れるという判断と、
商品をつくるスピードで、
そんなに知られていない企業でも、
ある分野で一気に知られていくということの
よい例になりそうですね。
こんにゃくのレバ刺しのおかげで、
しばらくレバ刺しがなくても大丈夫そうです。
カロリーも少ないし♪
小さな事業が売れるために、
どのタイミングや場所で広告販促をするか、
出版やPRをするかということもお伝えします！
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