onlineartsnack0427.peatix.com
オンラインスナックへのお誘い
4月27日に、スノーピーク社長の山井梨沙さんと森田恭通がオンラインアートスナックに登場します！
以下、online art snack さまより一部抜粋させていただきます！
インドアとアウトドア、それぞれをメイン領域とするお二方にお越しいただき、これからの生活、働き方などを話していただきます。異なる分野でご活躍する2人の新たなコラボレーションが生まれるかもしれません。
ゴールデンウィーク手前、まだまだ安心して外出ができない状況ですが、ご自宅からでもお気に入りのスナックに来たように、お酒を片手にゆらりとOnline Art Snackをお楽しみいただければ幸いです。
ぜひ、ご参加ください！
https://onlineartsnack0427.peatix.com/view
※オンラインスナックは、ゲストとZOOMでつなぎ、スナック風に会話、音楽などをお楽しみ頂けます。
※当日の参加方法（ZoomミーティングID、パスワード）は、Peatixのメッセージで個別にお送りいたします。
※開始5分前には参加可能です。
4月10日 CUCINA・大垣城サルーンがリニューアルオープンいたします
CUCINA・大垣城サルーン
この大垣の地にて、クッチーナと大垣城サルーンは2021年、新たに生まれ変わる。
この場所はシェフでありオーナーの田中氏にとって、新たなイマジネーションを具現化する挑戦の場である。訪れたゲストは、田中氏の人物像をただ知ることが出来る、というだけではなく、彼の人となりを料理を通じて深くまで掘り下げ、田中氏をひたすら堪能できる場になるのである。
また、ここで繰り出されるお皿の数々は、ワクワクドキドキがとまらない、ジェットコースターのような楽しい時間があっという間に過ぎ行く空間なのである。
クッチーナのエントランスを入ると、ゲストは田中氏の包み込むような笑顔と同時に、ARTのような爆発的な壁面に目を奪われることであろう。調理機器で構成された圧巻の壁面は、田中氏がくりだす料理を引き立たせる演出の一部となり更なる期待を加速させる、いわば装置と言っても過言ではない。
2階の大垣城サルーンでは、ARTを贅沢に堪能しながら、ゆったりとお酒を楽しめるBARへと、
既存のサルーンとは180度「姿」を変え、完全なる非日常観を演出する。
個性的な魅力あふれるARTたちは森田により厳選されたものであり、それぞれの部屋のアイコンとして存在する。そのONE IDEAは、お酒をおいしく・楽しくさせるスパイスで誰もが大垣城サルーン会員になりたいと思わせる空間となる。クッチーナと大垣城サルーン。まさにこの２つの空間とふるまわれる料理との共通点は、驚きと感動であろう。
クッチーナは2019年にはミシュラン一つ星を獲得し、田中氏の想像力と発想力、そして人力が、この洗練された空間のパワフルさと相まって、研ぎ澄まされた一皿を創り出し、この先もとどまることなく、新たな高みに向かってさらに加速する。
また、大垣城サルーンは非日常の中に人々に癒しとクリエイティブを刺激する絶妙なバランスが保たれた、ここにしかない場となることであろう。
ここに誕生するクッチーナと大垣城サルーンは多くの人を魅了し続け、心躍せ、感動のるつぼへと誘うことに一縷の隙も無く実現するであろう。
岐阜県大垣市郭町1-48-1
Cucina
0584-83-1030
岐阜県大垣市郭町1-48-2
大垣城サルーン
0584-83-1031
営業時間
Lunch :完全予約制
Dinner :18:00〜
定休日:木曜日 但し、祝日 祝前日は営業
DADAÏがニューヨークタイムス紙に紹介されました！
渋谷のミヤシタパークのDADAÏがニューヨークタイムスさんに紹介されました！
https://www.nytimes.com/2021/03/28/arts/design/designers-global-challenges.html
記事はコロナ禍でのレストラン特集で、取り上げていただきました
是非にご高覧くださいませ
引き続き感染対策もしっかりとされているDADAÏさまにも、お立ち寄りいただけたら幸いです
http://glamorous.co.jp/projects/2020_023/