hashiです。
今日はロピアに行ってきました！！
肉肉しい肉を食べたいっていうのが
月1くらいでくるので
月に1度はロピアのステーキを食べます
ロピアのステーキ肉は、
ロピアのブランド牛のみなもと牛が人気です！
低価格なのにとっても肉質が良くて
柔らかくてとっても美味しいんです
閉店間際だったので30%offでget！！
土日は売り切れてることも多いので
今日は超ラッキーだった
アラサーのわたしは
サーロインの脂味はきついので
たくさん食べられる赤身のミスジがおすすめ！
スパイスや塩コショウをふって…
牛脂を塗ったフライパンにgo.′.′
ちなみにロピアでは牛脂も無料でもらえるよ！
ちっこい成形されたのではなく、
切り落としのゴツゴツしたいいやつ！
どうでしょうか？
この迫力のある絵面…
塩コショウやスパイスは
焼く直前に少し多めがおすすめ
＼ お肉に合うスパイス.′.′ ／
ロピアのステーキはしっかり分厚いので
はじめは強火で両面に焼き色をつけて
側面も焼いて肉汁をしっかり閉じ込めます。
これをメイラード反応というみたいです！
この時点でヨダレもん…
(丸いのは息子のハンバーグ。)
そのあとは中まで火を通したいので
お肉の厚さにもよりますが
弱火で焦げないようにじっくり焼きます！
(自己流)
その時に同じフライパンで玉ねぎも焼いちゃいます！
ゆっくり焼くのでとってもあまーくなるよ！
お肉の焼き加減はお好みで…
お肉を焼いた後の熱々のフライパンに
市販のステーキソースを流し込んで
一瞬だけぐつぐつさせてステーキにかけたら完成
私はミディアム〜ウェルダンが好みです。
今日はとくに大成功
ご飯がめっちゃ進むー！！
息子にはよく焼いたものをあげましたが、
よく焼いても柔らかいので爆食べしてました
鉄板で食べれば最後まで熱々の状態で
美味しく食べられるよ✨
＼ 食洗機対応が楽ちん.′.′ ／
旦那は320gのステーキを食べてましたが
お店でこの量でこの肉質だったら
5000円くらいしそうだねと言ってました！！笑
味・価格ともに大満足なロピアのお肉でした
ぜひお試しください〜！！
＼ふるさと納税のお肉も気になる.′.′／
˗ˏˋ 毎 日 更 新 中 ˎˊ˗
＼ こちらの記事も人気.′.′ ／
