理由は、スカパーで見たアメリカ映画の食事のワンシーン。
ふと、賞味期限がギリギリな、安売りのステーキ肉があることを思いだし。
冷蔵庫を漁ると、玉葱とズッキーニが。
さらに、生バジルと、パセリが少々。
完璧です。これで典型的なアメリカのダイナーの、安飯が再現できます。
セットで$14かな。
オニオン焼きが山盛りな、安肉の固いステーキ。しかし、これが、肉肉しくて、アメリカン。
ソースがガーリック醤油なので、親日派。
単なるガーリックとパセリとバジルの、ペペロンチーノ。
軽く野菜不足ですが、そこもダイナー風。
ハワイのコンﾄﾞミニアムで、近所のスーパーで買った1ポンドのステーキを焼いて食べたことを思いだしました。
霜降りより、固い肉肉しいステーキが好きだと、再確認。