米粉パンを作り始めたころを思い返して思う事

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米粉パン集中講座

レッツゴー米粉キッチン

みやにしあき　です。

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本日のテーマ

米粉パンを作り始めたころを思い返して思う事

私が米粉パンを始めたきっかけは

自分が作りたいと思ったからです。

小麦ばかり食べている中で体調を崩し

出会った米粉パン。

作り方もとても簡単で味も私好みでした。

どんどん米粉パンにハマっていって

周りの人からも

「教えて欲しい」

「上手に作れない」

と声をかけてもらえるようになっていきました。

当時は、米粉パンって作れない方の方が多かったので💦

今、米粉パンはとっても人気で誰もが作れるような

世の中になりつつあって、とってもすごい変化だなって

思っています。

私も、数年前だったらこんな米粉パン

作れなかったなっていうメニューがたくさんです。

その分、もっとメニュー開発しないとって

焦っている部分もあったんだけど…

考えれば考えるほど動けなくなるんですよね。

で、そんな時期どうやって抜け出すかって

自分が作りたいものを作る

事が私にはいいみたいです。

自分が

こんなの素敵♡

食べたーい

作ってみたーい

と思うものに挑戦してみると

米粉パンを作る楽しみがよみがえってきます

そして、誰に米粉パンを伝えたかったか

どんなパンが喜んでもらえるかなって

アイデアが沢山わいてくるようになります✨

迷ったときは一度立ち止まって

初心に戻ることも大事ですね

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「美味しく作れました！」

と嬉しいご報告いただいています♡

米粉パン講座ご受講の生徒さんから

感想をお聞きしました↓↓

米粉パン講座　ある日のレッスン風景↓↓

米粉キッチン受講生さまの感想↓↓

【グルテンフリー生活のご一家】
▼米粉パンを常に通販で購入
まとめて購入するので冷凍庫がいっぱい
→米粉パンが作れるようになって
　＊買うのより美味しいと言ってもらえる
　＊材料費で済むのでコストダウン
　＊アレンジ自在で好みのパンが
　　　作れるようになった
　
【アレルギーの
お子さんをお持ちの子育てママ】
▼子どもにグルテンフリーの
　パンを作りたい
→米粉パンが作れるようになって
　＊今までパンを我慢させていたのが

　食べたい時にみんなと
　一緒に食べれるようになた
　＊給食の代替に持たせることが出来る

【家族の体調管理のために
　米粉を取り入れたいご家庭】
▼なんとなく不調がある、子どもが便秘
→米粉パンが作れるようになって
＊家族が喜んでくれるようになり
パン作りに自信が持てるようになった
＊子供の便秘が解消された