米粉で作る
パン・お菓子・お料理の教室が
開ける資格講座
レッツゴー米粉キッチン協会＊みやにしあきです。
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お世話になっている農家さんの開発中商品。
米粉のマカロニ。
サンプルを頂きました。
見た目、小麦のマカロニと同じです。
ゆでてみると、ちょっと白めですね。
茹でたて
ぷにぷにでつるんっとしています。
新しい食感
美味し～い。
今回は、マカロニサラダにしてみました
冷蔵庫に入れても、固くなりませんでした。
ぷにぷに食感は、茹でた時のみかな。
米粉のマカロニって、時間がたつと固くなったり
ひとまとまりになってしまったりって事も
ありますが、それはありませんでした。
まだ、試作品という事ですが、販売が楽しみです。
このマカロニだと、お弁当にも入れれますね。
形状もこの他いろいろあるので、他を試すのも
楽しみです
また、ほかの種類も試したらお知らせします。
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