晴れの空に風あれや著るく浅間の山の烟はくだる
―島木赤彦
長月十日＆十一日
由美ママは、
四年ぶりに軽井沢へ！
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『伊勢正三 Summer Live 2022～ほんの短い夏～』に
【軽井沢大賀ホール】へ出かけた後の夕餉は贔屓の寿司処【軽井沢 加納】を予約！
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軽井沢【加納】は、
加納貞氏＆道子女将ご夫妻が、
2010年、銀座で30年にわたり開いていた【銀座加納】を、
惜しまれつつも閉め、約一年の充電期間を経て
2011年“軽井沢長倉”に居を構え開店した“寿司処”です！
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ここへも8年ぶりの訪問でしたが、
この地の【加納】は、森の中でさやさやと風が吹き抜ける一軒家で、
まさに“憩いの家”と呼べる大人の隠れ家的空間です！
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そんな
【軽井沢加納】は、
銀座時代に比べると小じんまりとした設えですが、
道子女将のこだわりの器や備品は以前のままで、
彼の地でも【銀座加納】に居るような気分にさせてくれます。
そして、
ご夫妻にとって軽井沢は、
銀座時代の多くのお馴染さんが別荘をもつ居心地の良い場所とのこと、
銀座と変わらぬお客様に囲まれてお元気に過ごしていらっしゃいました。
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由美ママらは、この自宅の居間のような空間でゆったりと寛ぎ、
久しぶりに【加納】のお寿司を堪能しました！
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この夜の鮪は“伊勢志摩”！
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【軽井沢加納】完全予約紹介制！
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