しづかなる空にもあるか春雲のたなびく極み鳥海が見ゆ
―齋藤茂吉
「春分の日」の“三連休”
由美ママは、
“仲良しシスターズ”安田美佐子さんらと、『小淵沢アートヴィレッジ RESORT&SPA』内のリゾートコース【小淵沢カントリークラブ】へ出かけましたが、
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きのふまでめなれし雪は夢山のゆめとぞ霞む春のあけぼの【小淵沢カントリークラブ】ゴルフ合宿③八ヶ岳
帰京後は、麻布十番一丁目にある1950年創業の蕎麦処【麻布永坂更科本店】へ！
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あは雪のとゞかぬうちに消にけリ【水海道ゴルフクラブ】氷点下ゴルフ&【麻布永坂更科本店】柚子切そば
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鴨せいろ＆御前そばと、季節限定”桜きり蕎麦”＆車海老天ぷらをいただきました！
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ところで、
弥生十七日は
【医療法人敬徳会 藤原記念病院】理事長 藤原慶正先生から、
秋田の銘酒【小玉酒造】の『太平山 純米大吟醸 天巧20』＆『太平山 大吟醸 壽保年』＆『純米大吟醸 天巧35』もお送りいただきました！
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【小玉醸造】は明治12年創業の秋田を代表する味噌・醤油・酒の蔵元です。
『太平山 純米大吟醸 天巧20』は、精米歩合35%の山田錦仕込み純米大吟醸で、香り高く雑味の少ないクリアな味わいを楽しむことができます。
また、酒造好適米の山田錦(特Aグレード)を20%まで磨き上げて仕込んだ、超プレミアム純米大吟醸で、柔らかく透明感に溢れた飲み口と、華やかで高貴な吟醸香が特長。
まさに究極の「天巧」です。
次に、『太平山 大吟醸 壽保年』は、「International Wine Challenge（IWC）2021」の大吟醸の部にてBRONZEメダル獲得！
最高級の酒米山田錦を35%まで精米。
蔵人の気迫と魂が秘められた品評会グレードの大吟醸酒です。
さらに、『純米大吟醸 天巧35』は、精米歩合35%の山田錦仕込み純米大吟醸。
品評会、鑑評会向けのスペックで、香り高く雑味の少ないクリアな味わいを楽しむことができます。
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藤原先生、日本酒好きのスタッフとともにいただきます！
貴重な大吟醸酒をありがとうございました。
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