食器は料理の着物である
―北大路魯山人
睦月晦日の夕刻
由美ママは、
16時から紀尾井町に佇む創業80周年の料亭【紀尾井町 福田家】へ出かけましたが、
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「美」と「味」の調和を大切にする北大路魯山人の想いを引き継ぐ【紀尾井町福田家】風雅なひととき①
（2022年2月4日号）
②は「魯山人コース」をご紹介します！
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松下俊一五代目料理長＆伊藤由美ママ！
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「魯山人コース」器！
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「魯山人コース」献立！
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創業以来のお酒は、広島の日本酒は「加茂鶴」！
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2022年『節分』【福田家】特製‟恵方巻”！
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