ひとりゐて月を眺むる秋の夜はなにごとをかは思ひ残さん
―具平親王
長月晦日の夜
由美ママは、
浅香山博之親方http://asakayamabeya.net/index.html
をお招きして贔屓の日本料理【日本橋ゆかり】http://nihonbashi-yukari.com/ へ！
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*雲丹の壷海はどこにも潮忘る【日本橋ゆかり】北海道沙留産の毛蟹＆青森県東通村尻屋産ムラサキウニご飯 （2019年8月12日号）
安田美佐子さん＆浅香山親方＆伊藤由美ママhttps://yumi-ito.com/ ＆野永喜三夫三代目若主人！
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東京モッツァレラチーズ茶碗蒸し！
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前菜盆
東京新銀杏、筆柿白和え、金糸瓜胡瓜あえ、新イクラ大根おろし 揚げ沢蟹！
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松茸土瓶蒸し！
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お刺身
鯛、赤貝、中トロ、コハダ、車海老、つま一式！
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焼き物は、長野産の焼き松茸 八王子生姜、味噌！
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ワタリガニ！
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青森県東通村の黒毛和牛 東通牛の自家製ローストイチボ 京茄子揚げびたし！
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お食事は、長野産の松茸釜飯の三つ葉添え！
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デザート！
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今年も
長野産の松茸焼き＆ど土瓶蒸し＆松茸釜飯など“松茸尽くし”のコースをいただきました！
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【日本橋ゆかり】
東京都中央区日本橋3-2-14
03-3271-3436
http://www.nihonbashi-yukari.com/
http://r.gnavi.co.jp/g322600/
三代目若主人・野永喜三夫
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