みなみかぜ空吹くなべにあまつ日をめぐりて立てる虹のいろかも
―齋藤茂吉
水無月二十四日の夜
由美ママは
キリンズ優香さんの少し早いBirthdayを、
贔屓のフランス料理店【シェイノ Chez Inno】http://www.chezinno.jp/
でお祝いしました！
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*陽炎の水にちらつく子鮎哉！美人過ぎるジャーナリスト有本香さんと「愛国美魔女同盟会」＆【シェイノ】 （2019年6月17日号）
伊東賢児支配人兼シェフソムリエ＆優香さん＆伊藤由美ママhttp://yumi-ito.com/
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池田舞さん作のケーキ＆Birthdayプレート！
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さて、
この夜は先ず
伊東賢児支配人兼シェフソムリエが持つ“P2”で乾杯！
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前菜は
タラバガニのカクテル アボガドのクリームソースと共に！
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オマール海老と帆立の冷製 コンソメゼリーと紫ウニ 新玉葱のムース キャビアを添えて！
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黒アワビのソテー わさび添え！
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メインは
和牛フィレ肉のソテーペリグーソース！
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デザートは
パイナップルのロティ タイムの香り！
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この夜
【シェイノ】では由美ママ＆優香さんは
“マンゴー”に感激しとココナッツムースのバースデーケーキに感謝し、
伝統のフレンチを味わった素晴らしいひとときでした！
舞さん、
今年も素敵なプレートをありがとうございました。
【シェイノ】
東京都中央区京橋2-4-16
明治京橋ビル1F
03-3274-2020
オーナーシェフ 井上 旭
シェフ 古賀純二
支配人兼ソムリエ 伊東賢児
パティシエ 池田舞
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ところで
先日は
『三関加敬農園の三関さくらんぼ』のおすそ分けがありました・・・
加敬農園 真澄遊覧記 初夏の羽後路 特選佐藤錦3Lサイズ100粒・特製オリジナル桐箱入り！（30000円）
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お陰様で美味しくいただきました！
ご馳走さまでした！
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