若葉して又新なる心かな
―夏目漱石
皐月十八日
由美ママは、
親しき方とA美嬢のバースデーを
贔屓の【Monnalisa レストラン モナリザ 恵比寿本店】http://www.monnalisa.co.jp/
でお祝いしました！
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*百合の葉の蟲みつけたる薄暑かな【モナリザ恵比寿本店】宮崎キャビア1983＆【ラ・メール代官山】！ （2018年5月22日号）
翌皐月十九日は、
早朝より【水海道GC】http://www.mitsukaido-gc.com/ へ！
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*鰻食うて出て夕薄暑つづきをり【青山ホワイテリアデンタルクリニック】＆【水海道GC】＆【いちのや】 （2019年5月18日号）
No.1 伊藤由美ママhttp://yumi-ito.com/
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上記
由美ママのゴルフウエアは、帽子＆ベスト＆インナー＆スカート＆ニーハイ共に「ランバンスポール」http://www.descente.co.jp/lanvin/index.html
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曇り～晴れ～曇りと天候が目まぐるしく変わる一日でしたが、若葉風に吹かれながら心地よくラウンドできたひとときでした！
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さて、
一年ぶりの【Monnalisa レストラン モナリザ 恵比寿本店】では、
シャンパンカクテルから！
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アミューズ！
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パン！
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モリーユ茸をまとった北海道産帆立貝のポワレ ハーブ風味 ベルモットソース！
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桜鱒のマリネと蕪のロール 春の豆類と豆乳風味！
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白アスパラガスと日向夏のミルフィーユ 菜の花ソースと焼き雲丹添え！
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香ばしく焼き上げたズワイガニと筍のテリーヌ 桜海老のビスクと共に！
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新ワカメのムースをまとった桜鯛のポワレ 春の豆類の軽い煮込み！
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蕗の薹のファルスをまとった宮崎県魚オオベニのロースト ホタルイカのリゾット添え！
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川南町産あじ豚肉のグリエ 新玉葱のプティフール 肉汁ソース！
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大自然で育った牛フィレ肉のグリエ ホースラディッシュのソース！
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デザート！
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この夜
由美ママらは
御誕生日を迎えた
A美嬢の“微笑み”に癒されながら
『宮崎キャビア1983』http://www.japancaviar.jp/
と共に
【モナリザ】の初夏を彩る
美しい一品一品を堪能したひとときでした！
【モナリザMonna Lisa】 恵比寿本店
東京都渋谷区恵比寿西1-14-4
電話 03-5458-1887
FAX 03-5458-9002
オーナーシェフ 河野透
http://r.gnavi.co.jp/g205100/secretary/
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