伊勢海老のしんそこの紅の夜ぞ
ー岡井省二
弥生十一日
由美ママは、
贔屓の麻布十番【石垣吉田 ishigaki yoshida】http://www.ishigaki-yoshida.jp/ へ！
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*冬の月寂寞として高きかな！石垣島北内牧場プレミアムビーフ40ヒレクリスピー焼＆越前蟹【石垣吉田】 （2019年1月28日号）
【石垣吉田】個室 吉田純一ご主人＆伊藤由美ママhttp://yumi-ito.com/
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この夜は
先ず
石垣島きたうち牧場プレミアムビーフ40フィレのお披露目から！
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青鮫フカヒレ！
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越前蟹、天然虎河豚の白子と青鮫フカヒレの茶碗蒸し！
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シャンパンは
由美ママが
一昨年『シャンパーニュ騎士団』http://www.ordredescoteaux.jp/about/japan.html
より、“オフィシエ・ドヌール（OFFICER d'Honneur名誉オフィシエ）”を叙任したキュヴェ・ルイーズで乾杯！http://pommery.jp/lineup/cuvee-louise
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*『シャンパーニュ騎士団』第8回叙任式典にて由美ママが“名誉オフィシエ”を女性して初叙任しました！ （2017年11月29日号）
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和歌山産 伊勢海老の鉄板焼 馬糞雲丹ソース、ムラサキ雲丹のせ！
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佐渡の黒鮑 肝ソース！
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サラダ！
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ワイン！
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石垣島きたうち牧場プレミアムビーフ40 シャトーブリアン クリスピー焼き！
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デザートは練りたてわらび餅、濃厚八女抹茶アイスクリーム！
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この夜
由美ママは
麻布十番【石垣吉田】で
やわらかな赤身の
『石垣島きたうち牧場プレミアムビーフ40』“ちはる3”のシャトーブリアンを
クリスピー焼き”で堪能したひとときでした！
麻布十番ステーキ【石垣吉田】
東京都港区麻布十番2-8-10
パティオ麻布十番 3F
050-5869-7226 （予約）
03-6435-3747（お問い合わせ）
http://www.ishigaki-yoshida.jp/
https://www.facebook.com/ishigaki.yoshida
店主 吉田純一
女将 吉田七奈子
ソムリエール宇佐見彩花
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＊きたうち牧場プレミアムビーフhttps://krs-beef.jp/
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