啓蟄の土かき消して雨となる
―波多野爽波
先週
如月二十五日
由美ママは、
贔屓の銀座【トロワフレーシュ TROIS FLECHES】http://www.trois-fleches.com/ へ！
↓↓↓
*聖樹にて雪青くなり紅くなり【銀座トロワフレーシュ】岩手県産和牛五つ星サーロイン＆ヒレ炭火焼きの夜 （2018年12月11日号）
肉塊盆を持つ伊藤由美ママhttp://yumi-ito.com/！
↓↓↓
↓↓↓
↓↓↓
この夜は
北海道産バフンウニとイタリア産グリーンピースのカクテルから！
↓↓↓
福井三国港産黄金蟹の蒸し物 蟹出汁のにゅう麵を添えて！
↓↓↓
蓮根と菜の花のガレット 宍道湖産の白魚とカラスミを添え！
↓↓↓
福井三国港産黄金蟹の蟹クリームコロッケ！
↓↓↓
岩手県産岩手奥州和牛ヒレステーキ！
↓↓↓
岩手中洞牧場ジャージー牛乳アイスクリーム！
↓↓↓
自家製プリン！
↓↓↓
この夜
由美ママは、
香ばしく紀州産備長炭で炙られた
やわらかな岩手“奥州和牛ヒレ”を
仲春の魚介とともに堪能したひとときでした！
【トロワフレーシュ】Trois fleches
東京都中央区銀座8-2-8
銀座高本ビル2F
営業時間 pm17:00～22:00
TEL 03-3572-0003
シェフ 橋山 崇
代表 森地克行
http://www.trois-fleches.com/
*****************