このもよりかのも色こき紅葉哉“都心に赤が咲く”『TOKYO RED GARDEN』【八芳園】紅葉 | 銀座由美ママの心意気

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働く女の心意気を、銀座という世界を通して、様々な観点から表現しようと思い、ブログを始めました。 そんな銀座ママの日常です。どうかご笑覧下さいませ。


テーマ:

 

このもよりかのも色こき紅葉哉

ー蕪村

 

 

先週

霜月二十八日

由美ママは、

白金の高台に1万2千坪の庭園を有し、

約300年続く名園【八芳園】http://www.happo-en.com/

へ“紅葉狩り”に出かけました!

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*天地の間にほろと時雨かな!野口五郎さんと【八芳園】庭園内一軒家料亭【壺中庵】&テイクアウトライブ (2017年12月1日号)

 

 

【八芳園】TOKYO RED GARDEN

木下章氏http://www.kinoshita-pearl.co.jp/ &伊藤由美ママhttp://yumi-ito.com/ 西川隆博氏https://toyokeizai.net/articles/-/173385

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【八芳園】では、

この時季

“都心に赤が咲く”『TOKYO RED GARDEN』をテーマに、

真っ赤に染まるもみじ115本をさらに紅く染め上げるライトアップ中です!(~12月6日迄)

http://www.happo-en.com/event/autumn_festival2018/

 

今年は、

古来より長く楽しまれてきた紅葉観賞に新しい息吹が吹き込まれ、

特別に誂えられた朱傘や赤い提灯、灯籠も登場。


そんな

“赤き日本庭園”は、

ライトアップされた紅葉が湖面に映り、

都内とは思えない幻想的な世界が広がっていました。
 

 

“都心に赤が咲く”
『TOKYO RED GARDEN』散策後、

由美ママらは、

“自然観”をキーワードとする旬の料理を“SHIZENKAN RESTAURANT”【槐樹 ENJYU】

https://www.happo-en.com/restaurant/enjyu/ を予約!

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*槐樹下舞い降りたるや紫の彩なるひとのうつくしきかな!杉本彩さん誕生日の宴!八芳園『白金料庭槐樹』 (2016年8月6日号)

 

 

【八芳園】ロビー!

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“SHIZENKAN RESTAURANT”【槐樹 ENJYU】個室

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シャンパンは長谷晴義社長から!

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長谷社長よりは、

10月の“由美ママBirthday”にもお祝いをいただきました!

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この夜は“SHIZENKANコース”をリクエスト!

 

先附は、

ひっぽの元気な味噌&

前菜、丸十巾着にいくら、茸胡桃和えに一味、春菊と菊花の浸し天に糸賀喜!

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冷菜は、

紅葉赤バーニャカウダー、発酵味噌仕立て、マーブルビーツ、ビーツ、マイクロトマト、マイクロハーブ、赤いエディブル!

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替鉢は、

自然栽培南瓜グラタン、ポアロ葱揚げ、マイクロハーブ!

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白ワイン!

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揚物は、

わかさぎと大滑子、雲子の天婦羅!

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由美ママは野菜の天婦羅にチェンジ!

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名物アップルパイ!

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強肴は、

十勝ハーブ牛とロースト野菜色々、玉葱、じゃが芋、万願寺、パープルスイート、味噌パウダー!

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食事は、

聖護院蕪の炊き込み御飯に唐墨、薬膳スープ、自然栽培の野菜2種!

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甘味は、

酒粕チーズケーキ ラズベリーソース!

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この夜

由美ママらは

“SHIZENKAN RESTAURANT”【槐樹 ENJYU】

にて、“紅葉狩り”を愉しみながら

“自然観”をキーワードとする旬の料理を堪能したひとときでした!

 

 

 

【八芳園】http://www.happo-en.com/

【白金料庭 槐樹】https://www.happo-en.com/restaurant/enju/

東京都港区白金台1-1-1 内

03-3443-3111

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