胡弓の音夏雲はるか流れゆく
先週
文月のある夜
由美ママは、
【パレスホテル東京
】http://www.palacehoteltokyo.com/
内にあるミシュラン星付き中華
中国飯店【琥珀宮】http://www.chuugokuhanten.com/store/kohakukyu.html
へ
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*蘭陵の美酒鬱金香玉椀盛り来たる琥珀の光！ミシュラン星付き『富麗華』擁するパレスホテル内【琥珀宮】 （2018年5月19日号）
パレスホテル内【琥珀宮】伊藤由美ママhttp://yumi-ito.com/
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この夜はコースをセレクト
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エビと野菜炒め
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北京ダック
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鱶鰭姿煮
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鱶鰭は以下のお店でもいただけます
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*春風のとり乱したる弥生哉！香港料理界の第一人者！周中氏監修のヌーベルシノワ【周中菜房白金亭】の夜 （2018年3月4日号）
*ふかみ草やへのにほひの窓のうちにぬれて色こき夕だちの空【赤坂維新號 銀座新館】名物鱶鰭姿煮込み！ （2017年6月1日号）
*花山椒煮るや山家の奥の奥！新しいコンセプトの江戸前中華【銀座やまの辺】山野辺仁シェフと花山椒の夜 （2017年4月26日号）
*春雨に萌えし柳か梅の花ともに後れぬ常の物かも！酸・辣・麻・苦・甜・香・減の“七味”【登龍 麹町】 （2016年2月25日号）
*梅の花散らす冬風あらしの音のみに聞きし我妹わぎもを見らくしよしも【Wakiya一笑美茶樓】中華！ （2016年2月15日号）
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黒酢のすぶた
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青菜炒め
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炒飯
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デザート
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【パレスホテル東京】ロビー
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この夜
由美ママは
都心にありながら
美しい緑と水に恵まれ品格に満ちた
“最上質の空間”
【パレスホテル東京】内の
ミシュラン星付きの『富麗華』擁する【琥珀宮】にて、
カジュアルに中華を味わったひとときでした
中国飯店富麗華【琥珀宮】
Amber Palace
東京都千代田区丸の内1-1-1
【パレスホテル東京】内5F
03-5221-7788
03-5221-7878
http://www.chuugokuhanten.com/storekohakukyu/index.html
http://www.palacehoteltokyo.com/restaurant/amber_palace.php
総支配人 小泉貴敬
マネージャー・根本和明
（要予約）
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