短夜や皇帝ダリア輝けり【シェイノ】池田舞さん作ダリアのプレート&キュヴェ・ルイーズで祝った夜 | 銀座由美ママの心意気

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働く女の心意気を、銀座という世界を通して、様々な観点から表現したくブログを始めました。 そんな銀座ママの日常です。どうかご笑覧下さいませ。

 

短夜や皇帝ダリア輝けり




水無月二十五日

由美ママは、

キリンズ優香さんの“3日早い”Birthdayを

贔屓の【シェイノ Chez Inno】http://www.chezinno.jp/

でお祝いしましたクラッカー

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*髪に挿せばかくやくと射る夏の日や王者の花のこがねひぐるま【シェイノ】No.9&四十八を祝った夜!  (2018年5月11日号)



優香さん&伊藤由美ママhttp://yumi-ito.com/

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シェイノ 優香さんバースデー2018 伊藤由美ママ
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シェイノ 優香さんバースデープレート2018
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シェイノ 優香さんバースデー プレート2018

先ず、

昨冬

由美ママが

『シャンパーニュ騎士団』http://www.ordredescoteaux.jp/about/japan.html

より、女性として初叙任した

“オフィシエ・ドヌール(OFFICER d'Honneur名誉オフィシエ)”を記念してキュヴェ・ルイーズで乾杯ビックリマークhttp://pommery.jp/lineup/cuvee-louise

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*『シャンパーニュ騎士団』第8回叙任式典にて由美ママが“名誉オフィシエ”を女性して初叙任しました!  (2017年11月29日号)

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シェイノ キュヴェ・ルイーズ
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シェイノ タラバガニカクテル
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シェイノ 稚鮎のフリット
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シェイノ オマール海老とズッキーニのムース
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シェイノ キャビア
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シェイノ 白アスパラ&目玉焼き

この夜の

ワインは

ソノマコーストから

“カリフォルニアのシャルドネ王”と

称されるスティーヴ・キスラー氏の手がける

『KISTLER VINEYARDS キスラー・ヴィンヤーズ』

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シェイノ キスラー
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シェイノ 和牛フィレ
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シェイノ デザート

この夜

【シェイノ】では由美ママ&優香さんは

“黄金ダリアのプレートクラッカー”に感激し、

伝統のフレンチを味わった

“短夜”の素晴らしいひとときでした音譜





ナイフとフォーク【シェイノ】ナイフとフォーク

東京都中央区京橋2-4-16

明治京橋ビル1F
電話03-3274-2020

http://www.chezinno.jp/

オーナーシェフ 井上 旭

シェフ 古賀純二

支配人兼ソムリエ 伊東賢児

パティシエール 池田舞

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