クリスマス胡桃の樹肌あたたかに【MOTIF RESTAURANT & BAR】師井研氏と叙任祝い | 銀座由美ママの心意気

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働く女の心意気を、銀座という世界を通して、様々な観点から表現しようと思い、ブログを始めました。 そんな銀座ママの日常です。どうかご笑覧下さいませ。

 

クリスマス胡桃の樹肌あたたかに

―三橋鷹女



師走十九日

由美ママは、

『フォーシーズンズホテル丸の内 東京Four Seasons Hotelホテル

内のレストラン【MOTIF RESTAURANT & BAR】http://motiftokyo.com/

にて、

ヴランケン・ポメリー・ジャパン(株)http://www.vranken-japan.co.jp/

師井研社長より、

『シャンパーニュ騎士団』http://www.ordredescoteaux.jp/about/japan.html

の日本で叙任する最高位とされる

“オフィシエ・ドヌール(OFFICER d'Honneur)”の受勲をお祝いいただきましたクラッカー

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*『シャンパーニュ騎士団』第8回叙任式典!由美ママ女性初の名誉オフィシエ叙任式 by初沢亜利氏撮影 https://ameblo.jp/ginzayumimama/entry-12333608674.html  (2017年12月4日号)

*『シャンパーニュ騎士団』第8回叙任式典にて由美ママが“名誉オフィシエ”を女性して初叙任しました! https://ameblo.jp/ginzayumimama/entry-12332275396.html  (2017年11月29日号)


【MOTIF RESTAURANT & BAR】師井研氏&伊藤由美ママhttp://yumi-ito.com/

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MOTIF RESTAURANT & BAR 師井研氏&伊藤由美ママ

この夜は

先ず、

『フォーシーズンズホテル丸の内 東京ホテル』へ向かう途中、

『パシフィックセンチュリープレイス丸の内』http://www.pcpm.jp/

のクリスマスツリー前でビックリマーク

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パシフィックセンチュリープレイス丸の内のクリスマスツリー前 由美ママ
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パシフィックセンチュリープレイス丸の内のクリスマスツリー

この

クリスマスツリーのオーメントクリスマスツリーは、

宮城県本吉郡南三陸町で制作された

雪の結晶がモチーフの間伐材オーメントとのこと。
木材の暖かみが感じられる素敵なデザインでしたクリスマス

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パシフィックセンチュリープレイス丸の内のクリスマスツリー前 由美ママ2

由美ママは

今秋に訪れた南三陸町へ想いを馳せました音譜

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*ハマナスや今も沖には未来あり『南三陸チャリティーライブ』&【南三陸さんさん商店街】仙台~南三陸町 https://ameblo.jp/ginzayumimama/entry-12309727386.html  (2017年9月11日号)

*松嶋やさてまつしまや松嶋や日本三景『松島』湾内周遊遊覧船に乗船&東北切っての名刹【瑞巌寺】参拝!https://ameblo.jp/ginzayumimama/entry-12310057026.html  (2017年9月12日号)

*すゞしさや嶋から嶋へ橋づたひ!松島のパワースポット【五大堂】&名物牡蠣丼料理【南部屋】での昼餉!https://ameblo.jp/ginzayumimama/entry-12310338906.html  (2017年9月13日号)

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さて、

【MOTIF RESTAURANT & BAR】は、

札幌の三ツ星レストラン【モリエール】http://www.sapporo-moliere.com/

の中道博シェフを

カリナリーアドバイザーに迎えて 、

2015年4月にリニューアルしたステイリッシュなレストランです音譜


また、

「Esprit Terroir」の精神のもと、

浅野裕之ヘッドシェフが、

日本各地 からこだわりぬいた食材を使って滋味豊かなメニューを作り出しますビックリマーク



【MOTIF RESTAURANT & BAR】

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MOTIF RESTAURANT & BAR
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MOTIF RESTAURANT & BARカウンター席
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MOTIF RESTAURANT & BAR ポメリーツリー

シャンパンを持つ浅岡遼ソムリエシャンパン

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MOTIF RESTAURANT & BAR 浅岡遼ソムリエ
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MOTIF RESTAURANT & BAR キュヴェ・ルイーズ

アミューズビックリマーク

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MOTIF RESTAURANT & BAR アミューズ

帆立貝帆立

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MOTIF RESTAURANT & BAR 帆立貝

魚介&野菜煮ビックリマーク

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MOTIF RESTAURANT & BAR 魚介&野菜煮

魚料理ビックリマーク

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MOTIF RESTAURANT & BAR 魚料理
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MOTIF RESTAURANT & BAR 魚料理2

肉料理ビックリマーク

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MOTIF RESTAURANT & BAR 肉料理

そんな

北海道中心の“食材”と

“料理”の旬である

『食べごろの瞬間』にこだわりぬいた

滋味豊かなフランス料理を堪能したひとときでしたビックリマーク




ナイフとフォーク【モティーフ レストラン アンド バー (MOTIF RESTAURANT & BAR) 】ナイフとフォーク

http://motiftokyo.com/

青山アルヴィン

ソムリエ 浅岡遼

ホテルマネージャー岸琢也

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