夏の月いま上りたるばかりかな
―久保田万太郎
文月十一日
由美ママは、
親しき方のお誕生日
を
贔屓の洒落た洋館グランドメゾン
芝公園【クレッセントTHE CRESCENT】http://www.restaurantcrescent.com/
にてお祝いいたしました
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*雲にまがふ花の下にて眺むれば朧に月は見ゆるなりけり『由美開店満三十四周年祭』初日【クレッセント】 http://ameblo.jp/ginzayumimama/entry-12263039131.html （2017年4月6日号）
【クレッセント】畑山正治専務取締役・支配人＆伊藤由美ママhttp://yumi-ito.com/
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さて、
この夜の
【クレッセントハウス】では、
先ず、
アミューズ
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7月11日メニュー
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シャンパン
は、
由美ママが
フランスの芸術文化勲章“ダム・オフィシエ（女性将校）”
を受勲した
極上プレステージシャンパーニュ『キュヴェ・ルイーズ ポメリー』
http://www.vranken-japan.co.jp/Brand/POMMERY/POMMERY_cuveelouise.html
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*第6回【シャンパーニュ騎士団】叙任式典で由美ママが女性経営者初のダム・オフィシエを受勲しました！ （2015年11月29日号）
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冷製コンソメとヴィシソワーズ じゅん菜添え
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長良川天然鮎と胡瓜のテリーヌ
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白ワイン
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オマール海老のアメリケーヌソース
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赤ワイン
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メインは
飛騨牛黒毛和牛フィレ炭火焼き
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デザートは
パイナップル
のルクレアションとココナッツのクーリー
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この夜
由美ママらは
芝公園【クレッセント】にて、
東京タワー
を眺めながら
伝統のフレンチを味わい、
F氏のBirthdayを祝ったひとときでした
畑山専務
“Birthdayケーキ
とプレートで
お祝いいただきありがとうございました
芝公園【THE CRESCENT クレッセント】
http://www.restaurantcrescent.com/
東京都港区芝公園1-8-20
クレッセントハウス
03-3436-3211
専務取締役＆支配人 畑山正治
料理長 磯谷卓
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