ここに来て百万石の花見せん
―高濱虚子
卯月二十二日より
由美ママ＆キリンズ
は
金沢に旅していますが、
土曜の夕餉は、
金沢を代表する日本料理店のひとつに数えられる
【御料理 雅乃(みやびの)】http://www.kanazawabiyori.com/shop/shop_2032.html
http://kanazawa-city.net/kkk/miyabino/contents.html
に出かけました
金沢駅前『鼓門』前 優香さん＆伊藤由美ママwww.yumi-ito.com
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【御料理 雅乃(みやびの)】玄関
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この夜の
ラインナップは
S氏のコレクションから
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菜の花のお浸しウニ
入り
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海老
のお椀
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能登の鮃お造り
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能登のボタン海老
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二本目のシャンパン
は
一生に一度は飲んでみたいとされるシャンパン自然派で究極の生産者 ドメーヌ・ジャック・セロス
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能登のさより
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蛍烏賊ご飯
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ノドグロ大根おろし乗せ
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赤ワイン
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“能登牛”
は、
【ロイヤルボックス金沢】http://www.royalbox-kanazawa.com/
江尻道代ママからの差し入れ
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白魚
お椀
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百合根の蒸し椀
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生湯葉
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白ワイン
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若竹椀
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〆のご飯
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加賀餡入り桜餅
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“酒宴”の後の空き瓶
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この夜
由美ママらは、
【御料理 雅乃】にて、
加賀料理や京料理といった“枠”を超えた
下平雅之流の美味な和食を味わいました
【御料理 雅乃】
石川県金沢市中川除町67-1
0762628026
店主 下平雅之
http://www.kanazawabiyori.com/shop/shop_2032.html
http://kanazawa-city.net/kkk/miyabino/contents.html
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そして
この後は
【ロイヤルボックス金沢】http://www.royalbox-kanazawa.com/
の後、
情緒あふれるお茶屋さんが並ぶ
「ひがし茶屋街」http://www.kanazawa-kankoukyoukai.or.jp/spot_search/spot.php?sp_no=85
に佇むワインバー【照葉(てりは)】http://kanazawa.cc/kanazawarepoteriha.html
にてゆったりとワインを愉しんだひとときでした
風情ある茶屋街「ひがし茶屋街」
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ワインバー【照葉(てりは)】http://kanazawa.cc/kanazawarepoteriha.html
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