名古屋大須の人気ステーキ店
【備長炭ステーキ炉 sakai 】が東京進出
皐月晦日の日曜日
由美ママは
【久邇CC
】http://www.princehotels.co.jp/golf/kuni/
にて、名古屋に縁あるの方々とのラウンドを愉しみましたが、
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*水に焚く夏の香炉のけぶりたるうす紫の睡蓮の花【久邇カントリークラブ】北～東へ睡蓮浮かぶ優美な休日 （2015年6月1日号）
ゴルフ
後の夕餉は
名古屋大須の人気ステーキレストラン
【備長炭ステーキ炉 sakai （さかい）】http://www.steak-sakai.com/
の“麻布十番店”へ出かけました
名古屋の本店で10年の厨房経験を持つ加藤良太店長
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この
【備長炭ステーキ炉 sakai （さかい）】は、
名古屋で約四半世紀にわたり
“肉食獣”たちを魅了してきた【大須Sakai】が、
2012年11月
晴れて東京に進出した“支店”ですが、
ここ
“麻布十番店”では、
スタッフが丁寧に食材を焼き上げる炭火焼コースと、
鉄板焼ステーキコースから選べるスタイルで、
料金は15000～20000円とCPのよい設定です
【備長炭ステーキ炉 sakai 麻布十番店】
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カウンター席
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個室テーブル席
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シャンパン
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前菜盛り合わせは
左より、すじ肉の土手煮・牛ヒレポン酢・蛤・タラバ蟹コロッケ（手前）
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但馬牛タタキ
は山葵か奥久慈卵
で
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サラダ
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この後
魚介炭火焼き
が登場
（壱岐の栄螺・大原の鮑・愛知の蛸・浜松の平貝）
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アワビの肝
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そして
いよいよ
但馬牛フィレ
炭火焼きが登場
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*花終わる藤若葉風ゆるやかに！純血但馬牛石垣島きたうち牧場プレミアムビーフ【銀座ステーキ冨永】の夜 （2014年5月21日号）
*クリスマス肉肉肉と赤ワイン！【神戸ビフテキのカワムラ】銀座店！特選但馬牛ヒレステーキ尽くしの夕餉 （2012年12月14日号）
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〆のご飯はオムライス
をリクエスト
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さらに
ガーリックライスのり巻き
も追加
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デザート
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この夜
由美ママらは
ゴルフの心地よい疲れを美酒で癒し、
“名古屋話”に花を咲かせながら
美味なお肉
を炭火で堪能したひとときでした
【備長炭ステーキ炉 sakai 麻布十番店】
店長 加藤良太
完全紹介制http://www.steak-sakai.com/
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