脳天と 名の付く大間 春まぐろ
由美ママの
自宅近所に
築地の中卸『やま幸』の天然マグロ
を使った
完全オーダーメイドの
“究極のマグロ丼”が食べられる
【尾崎幸隆 丼（どん）】http://www.ozaki-yukitaka.com/don.htm
この2月に開店しました
【尾崎幸隆 丼】は、
麻布十番にある
尾崎牛http://www.ozaki-beef.com/ と『やま幸』の天然鮪を食べさせる
【尾崎幸隆】http://www.ozaki-yukitaka.com/
の姉妹店としてオープンした“丼屋さん”です
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*大寒や炭焼ぱちぱち煙立ち！幻の尾崎牛と日本一のやま幸鮪のコラボレーション【尾崎幸隆】睦月の献立！ （2015年1月22日号）
ちなみに
由美ママ贔屓の【鮨 鯛良（たいら）】http://sushitaira.jp/
との共同経営とのこと
さっそく出かけてまいりました
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*めでたきと五年祝う夜寒戻る！祝開店五周年！【六本木すし鯛良】大島豊大将お任せ特選コース那智勝浦鮪 （2015年2月22日号）
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場所は
白金高輪『白金アエルシティ』http://www.shirokaneplaza.com/shopslist/shop003ozakiyukitakadon.html
の地下1階
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店内テーブル席
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このお店のシステムは
先ず、
冷蔵ケースからまぐろをセレクト
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由美ママは
普段市場に並ばない希少部位が並ぶ
冷蔵ケースの中から
“脳天丼”（￥2500）をリクエスト
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スープは
特製コラーゲン“白湯スープ”
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丼ご飯はお米が選べ、ご飯の炊き方もそのままか、酢飯の種類をもチョイスできます
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この夜
由美ママは
天然マグロを使った完全オーダーメイドの“究極のマグロ丼”を
マグロ＆お米＆お米に合ったお酢の“完全オーダーメイド”で味わったひとときでした
尚、
【尾崎幸隆 丼】は
テイクアウトもできますので
是非一度、
お出かけください
そして
価値ある稀少マグロの部位を
リーズナブル＆豪快に
“丼ぶり”でお楽しみください
白金高輪【尾崎幸隆 丼 （オザキユキタカ ドン）】
東京都港区白金1-17-2
白金アエルシティ B1F
03-5795-0823
http://ozaki-yukitaka-don.x0.com/
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