銀座みち 聖夜飾りや 柳散る
師走三日
由美ママは
銀座に佇む
“完全予約制”の極上の和空間
【銀座茶屋 柳庵】
へ出かけました
【銀座くらぶ由美】www.yumi-ito.com
伊藤由美ママ＆優香さん
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この
【銀座柳庵（りゅうあん）】は
以前
隣接する“寿司処”
【鮨 柳庵】を贔屓にしていましたが、
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*春雨や小磯の小貝ぬるるほど！銀座【鮨柳庵】壱岐鮪と鹿児島鰹と長崎鮑と福岡赤貝！九州尽くしの夕餉！ （2012年3月10日号）
和食処”銀座茶屋”へは初訪問でした
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カウンター席
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完全個室の“和室”
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和室2
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個室テーブル席
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さて、
この夜はアラカルトで注文
先ずお通しはナマコ酢
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百合の根とトリュフスープ
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フグ刺し
“てっさ”
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イベリコ豚の生ハムポテトサラダ
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静岡産“待ってたトマト
”http://www.ja-shizuoka.or.jp/yumesaki/agri/specialty_vegetables/
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出汁巻卵焼き
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和牛メンチカツ
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*絽裾に汗からみつく残暑哉！現代洋食を極める玉木裕シェフ得意のビーフシチュー＆メンチカツ！銀座玉木 （2014年8月22日号）
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〆のご飯は蟹雑炊
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この夜
由美ママらは
ゆったりとした隠れ家的な
日本料理【銀座茶屋 柳庵】にて
家庭的な和食の一品一品を味わったひとときでした
次回は
久しぶりに
【鮨 柳庵】も覗いてみたく思います
【鮨・銀座茶屋 柳庵（りゅうあん）】
中央区銀座8-8-8
銀座スリーエイトビル3F
03-6252-4575
要予約
女将 森谷真寿美
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