銀座みち 聖夜飾りや 柳散る
師走三日
由美ママは
銀座に佇む
“完全予約制”の極上の和空間
【銀座茶屋 柳庵】
へ出かけました
【銀座くらぶ由美】www.yumi-ito.com
伊藤由美ママ&優香さん
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この
【銀座柳庵(りゅうあん)】は
以前
隣接する“寿司処”
【鮨 柳庵】を贔屓にしていましたが、
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*春雨や小磯の小貝ぬるるほど!銀座【鮨柳庵】壱岐鮪と鹿児島鰹と長崎鮑と福岡赤貝!九州尽くしの夕餉! (2012年3月10日号)
和食処”銀座茶屋”へは初訪問でした
個室テーブル席
さて、
この夜はアラカルトで注文
先ずお通しはナマコ酢
百合の根とトリュフスープ
フグ刺し“てっさ”
イベリコ豚の生ハムポテトサラダ
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静岡産“待ってたトマト”http://www.ja-shizuoka.or.jp/yumesaki/agri/specialty_vegetables/
出汁巻卵焼き
和牛メンチカツ
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*絽裾に汗からみつく残暑哉!現代洋食を極める玉木裕シェフ得意のビーフシチュー&メンチカツ!銀座玉木 (2014年8月22日号)
〆のご飯は蟹雑炊
この夜
由美ママらは
ゆったりとした隠れ家的な
日本料理【銀座茶屋 柳庵】にて
家庭的な和食の一品一品を味わったひとときでした
次回は
久しぶりに
【鮨 柳庵】も覗いてみたく思います
【鮨・銀座茶屋 柳庵(りゅうあん)】
中央区銀座8-8-8
銀座スリーエイトビル3F
03-6252-4575
要予約
女将 森谷真寿美
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