夕闇に透かし見るなり薔薇の花 いまだ生れぬ世界のごとく
―与謝野晶子
今週日曜日は
真夏日の中
【水海道ゴルフクラブ
】http://www.mitsukaido-gc.com/
へ出かけましたが
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*初夏の空の光に従ひて恋のこころの花さうび咲く！シュバリエ叙任を祝った【代官山小川軒】＆水海道GC （2014年5月25日号他）
その夜は
親しき方のお誕生日
を祝う宴があり、
【モナリザ Monna Lisa】恵比寿本店http://www.monnalisa.co.jp/
へ出かけました
【モナリザ恵比寿本店】バースデープレート
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先ず
シャンパン
ブルベリーカクテルで乾杯
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アミューズ・ブーシュ
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前菜は九州の稚鮎
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*高台の皿に盛られた耽美哉！神野美伽さん杉本彩さんと連休中の女子会！予約困難な超人気店【赤坂松川】 （2014年5月6日号他）
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白ワイン
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自家製パン
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宮崎県産“初鰹”のリソレ 焼きワラの香りとアボガドのテリーヌ
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ズワイ蟹のレムラード シガレット仕立て 山菜のアスピック添え
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ホワイトアスパラガスと筍のグラチネ ソース・オランデーズ 日向夏風味
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帆立貝と空豆のフリカッセ アーモンド風味
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舌平目のムニエル 姫サザエと丸麦のリゾット キャフェドパリ風味
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木の芽の香る真鯛のパイ包み焼き 春ワカメのソース
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そして
“肉食女子”の由美ママは
メインは
“栃木牛
”ロース肉のロースト ふきのとうの香り 新にんじんの甘酸っぱいソースをリクエスト
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*赤とんぼとまってくれと誘いけり！帝國ホテル【鉄板焼嘉門】清水門コース＆赤蜻蛉飛ぶカメリアヒルズ！ （2013年10月25日号）
*行く年や猫うずくまる膝の上！元木佳代子プロの愛猫に癒され極上の栃木牛焼肉を喰らった肉食獣の元旦夜 （2012年1月7日号）
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デザートは
フルーツのスープ仕立て
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スペシャルオーダーのチョコレートパフェ
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この後
いよいよ
上記
バースデープレート
が登場
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この夜
由美ママらは
御誕生日を迎えた
お二人のお祝いに“微笑み”ながら
宮崎より空輸された
“初ガツオ”や“稚アユ”など
【モナリザ】の初夏を彩る
美しい一品一品を堪能したひとときでした
【モナリザMonna Lisa】 恵比寿本店
東京都渋谷区恵比寿西1-14-4
03-5458-1887
03-5458-9002
http://r.gnavi.co.jp/g205100/secretary/
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