本日の銀輪庵・・・午後のお仕事❓・・・調理場で！！！

粗挽き肉は２パック買ってあったので　もう１パックはハンバーグにしました

玉ねぎのみじん切りは生ではなく炒めておいて合わせます

この他に　たまご１個にパン粉を加えて塩コショウ、ケチャップなどで下味を調える

これをよく捏ねて粘りが出て纏まる様にします

４つに分けてにオイルを付けて整形してジップロックに入れて冷凍してストックにしておきました