本日の銀輪庵・・・午後のお仕事❓・・・調理場で！！今日の午後はあまりにも寒いので 家の中のキッチンでお仕事です 粗挽き肉を使った「ミートソース」を造ります 玉ねぎと人参のみじん切り、香り付けにウインナソーセージの小口切りを用意して粗挽き肉のミートソースを造ります 玉ねぎは先に炒めておいて挽肉に火を通してから人参とウインナを合わせて炒めていきます 仕上げに今回はハインツのデミグラス缶をひと缶入れて煮込んでいきます 味を調えて出来上がりです
