本日の銀輪庵・・・クリスマスディナー・・・仕込み！！

クリスマスディナーは　赤とグリーンに仕上げる「エビチリ　🥦添え」と「和牛のトモサンカクのステーキ」に決まり

海老は下味を付けてビニール袋で熟成長ネギを刻んで🥦も準備

ステーキのお肉も塩コショウをして常温に戻して置く

付け合わせ　「人参のグラッセ」は造って、小さいハッシュドポテトとピーマンを添える準備もして　あとは食べる前に仕事をする