本日の銀輪庵・・・ディナー❓・・・餅カレー!!今夜のディナーは 二日間ストーブの上で煮た牛脛肉を使ってカレーを造った フォンドボウ ディナーカレーのペーストを使い 隠し味には コクと甘みを出すチョコシロップ、旨味をプラスする粉チーズ、香りと辛みでカレーパウダーをマシマシして仕上げました お正月なので お餅をトッピングしてに「餅カレー」にして美味しくいただきました