ちょこっと触れた
牛乳の日
ミルクムースパフェ作り
について！！！
今日はスタッフ小西が編集した
わかりやすい写真でお伝え致します
パフェの土台となる材料はこちら！
▽マシュマロ
▽牛乳
▽カステラ
の３つだけ
！！マシュマロが
砂糖とゼラチンの代わりとなるので
材料３つでも大丈夫なんです
では、
クッキングタイムをご覧下さい
その①！
その②！
沸騰しないように、
ゆっくり混ぜながら
その③！
マシュマロをＢＯＯＮ
マシュマロが逃げないように
その④！
マシュマロが入ることで
鍋の底で焦げやすくなるので、
しっかり底から混ぜて
マシュマロを溶かします
ミルクムースはこれでＯＫ
次はカステラ工場での作業です
その⑤！
カステラを２cm×２cm程に切ります
その⑥！
カステラをＢＯＯＮ
カップの７～８分目まで
カステラをいれます
その⑦！
①～④で
出来上がったミルクムースを
⑤、⑥で
準備したカップに入れます
クッキングタイムはここまでー
みなさんお疲れ様でした
仕上げは私達スタッフが
その⑧！
３時間程、冷蔵庫で冷やしました
その⑨！
▽ココアパウダー
▽ビスケット
▽ブルーベリー
などでデコレーションしました
材料３つに
①～⑨の作業で完成した
ミルクムースパフェがこちら
とってもキュート
ムースはびっくりするほど
フワッフワで、
マシュマロのいい匂いがして、
カステラはムースでしっとり～
簡単に出来て、
こんな美味しいなんて・・・・大満足
大変喜んで頂けました
ところで、このクッキングが行われた
６月１日は牛乳の日だったのですが
調べてみると・・・・
９月２日も牛乳の日だそうです
これは、
牛乳の日を決めた団体が２つあり、
一般社団法人 Jミルクが決めたのが
６月１日。
酪農で有名な那須塩原市畜産振興会が決めたのが
９月２日。
１年で２回も、牛乳の日があるなんて
９月２日も牛乳を使った
クッキングが出来ればいいなと思っております
銀の櫂デイサービス 壁村
