ひょうたんのようなこの「かぼちゃ」
画像検索すると
「南部一部かぼちゃ」というそうです。
苗を植えた母曰く、かぼちゃは かぼちゃでも？
どんなかぼちゃか知らずに植えたそうで・・
「名前、知らんなあ～」とのことでした(笑)
名前を知らずとも
世話もせず植えただけの結果・・大量です！！！
やっと！！！ゴーヤが落ち着いたのに！
今度はかぼちゃかい！！！💦
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でもね？
もちっ？と、ねっとり？
触感がまったりしていて
他のかぼちゃとは違った感じで
美味しいのよ～
繊維が細かいのかなあ～？
母が蒸したものがあったので
父のおさんじに「大学いも」にしてみました。
今回は父が食べやすいように薄く皮をむき
適当な大きさに切ります。
サラダ油とてんさい糖を入れ火にかける
かぼちゃの上に「おい てんさい糖」振りかける
鍋ふたをして「かぼちゃ」に火を通す。
火が通ったら
溶けた「てんさい糖」をからめてゴマをふる。
はい、出来上がり
お客様にも出してみます。
あとね～
スープにするとすごくおいしいです
作り方は材料を混ぜるだけです。
【材料】
- ① 蒸すかチンしたかかぼちゃ 適量
- ② 野菜だしやコンソメなどなんでもよし
- ③ 牛乳 好みのとろみになる分量
①②・
③牛乳は材料ひたひた程度を
鍋に入れ火を通す。
フードカッターまたは
ミキサーにかけたら出来上がりです。
とろみは牛乳で調節する。
こんな感じで～す
🍠「さつまいも」「かぼちゃ」
「栗」炭水化物スイーツが美味しい季節到来(笑)
食べると幸せ～
いっぱい食べたくて
気がついたら食べすぎて後悔⤵️
テレワークで運動不足・・
なぜかイライラする～
もたつくアゴ？二重アゴ！！！