はあ～
いつまでゴーヤと戦い続けなければ
ならないのか？！
ならないのか？！
今日もまた、
どうゴーヤをやっつけるのか？
どうゴーヤをやっつけるのか？
無心になんてなれへんわ！
でも、やっけるために、まずわあ！
無心で切るしかない！！！！！
いつもとおり無心でゴーヤを切る・・・
レンジで７～８分チン！
ゴーヤは肉と相性がいいようなので
今日は豚肉で巻いてみます。
ゴーヤ！はち切れんばかりに
多めに巻きます！
減らさなあかんからな！
両端からこぼれないように
くるみながら巻かんとな、
メンドクサイから
巻き止を下にしてタッパーに並べ
１０分ほどチンします、
火が通ったら
味付け酢、甘酢なんでもいいと思います、をかけて
てんさい糖をかけて再びチン！
何となくなじんだ感じがしたら
タッパーの汁を取り出して醤油を入れる
沸騰しかけたら
弱火にして片栗粉でとろみをつける、
ゴーヤの豚肉巻きにかける！と、
できあががり！！！
できあががり！！！
ひとつずつまくのがめんどうなら
豚肉を一枚にして巻くと簡単かな～
こんな感じ。
できあがりはこんな感じ。
形は変われど作り方は同じです。
形は変われど作り方は同じです。
さて！こんだけ工夫したら
ヘルシーの魔法にかかるんよなあ～
「野菜 = ヘルシー = 健康」の思い込み
私がそうねんけどな。
バランスがとれた食事つくるのむずッ！
だから「お通じ」は「片寄ったお通じ」です(笑)
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2024年8月18日まで
