トマトを育てている家庭って
いっぱいあると思うけど
どう食べてる？
淡いピンク色になって
- 🍅生で食べる
- 🍅炒めて食べる
- 🍅凍らせて食べる
インスタやフェイスブック
ネット検索したら
いくらでも調理法あるけど
我が家では🍅
「トマトかけごはん」が定番やけど、
＊「トマトかけごはん」については後日・・・
最近、関西弁でいうと
あほほど実るようになりまして💦
もったいない話やけど
毎日、大量に実るトマト
食べるのがしんどいんよなあ～
嚙むのがしんどい？
いっぱいたべるから(笑)
サンドイッチ作っても
消費量は
小ぶりのトマト1個
ミニトマトもいっぱいあるのに
ほんま、へらんわッ！！！！
ほんで、
ミキサーにかけたトマトを加熱して
パスタソースやグラタンソース・・
ソースの調味料として使う。
白米に
「トマトかけごはん」をかける以外には
パンにはさんでみるぅ？
ああ、トマトよトマト！
大量のトマトをどう消費する？？
ほんで最近は
トマトを飲んでます！
皮は
🍅湯向きにしたり
🍅トマトのヘタの部分を切る
お尻に十の字切れ目を入れて冷凍、
調理する時
しばらく水につけ皮をむくなど
方法がありますが
今日は、片付けてしまいたいので
一気に剥きます！
ザクザク切る！！！！
ハンドミキサーで
ウィーーーーーーーーン！
きれいやなあ
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はい！あっという間に
生トマト100％ジュース出来上がり
都会なら
「GIGILIO農園の有機野菜 tomato100％🍅生ジュース」で、
一杯 700円(税別)くらいやない？
ホテルならもっとする？どおやろ？(笑)
生のトマトジュース美味しいで～
体の鮮度が増した感じ？
両親も
「この旨味はなんや？なんか混ぜとるんか？」と、
いうほど美味しいし飲みやすい！と好評なので
トマトが大量に実るときは
我が家は「トマトかけご飯」から
「GIGILIO農園の有機野菜
極旨！🍅100％生ジュース」が
定番になりそうです！(笑)
このトマト
ぜ～んぶ美味しく飲んだで～
贅沢ぅ～
追伸・・
やっぱり
皮の栄養をすててしまうのは
もったいない！
活性酸素除去してくれるらしい
ファイトケミカルの固まりやしな！
皮をむかずにハンドミキサー
裏ごしして栄養をこそぎ取っています(笑)
これもある意味・・
贅沢よな？
残った皮や種
捨てるのがもったいないので
ハンバーグやカレーなどに使います。
トマトの果汁・実・皮
贅沢に使って調理の工夫をして味わいます！
こんだけ工夫したら
ヘルシーの魔法にかかるんよなあ～
「野菜 = ヘルシー = 健康」の思い込み
私がそうねんけど、
バランスがとれた食事つくるのむずッ！
だから「お通じ」は「片寄ったお通じ」です(笑)
バランスの取れた「お通じ」希望の方は
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2024年8月18日まで
