檍
この漢字が読めません
いや。今は過去形！
つい先日までは、読めませんでした(笑)
この前、ブロ友・えりんちゃんと会ったときも
「オク？いやいや違うよね！？って、毎回思う」って話になって
知ってる方には簡単ですが、所見の方にはかなり難しいかとσ(^_^;)ｱｾｱｾ...
尚、こちらの漢字
檍＝あおき
と読みます
何故そんなことが気になるかと言うと・・・
蒲田にある、とんかつ檍さんってお店が、めっちゃ美味しいと聞いていて、
しかもここ数年で、横浜馬車道にも出来たと聞いて
でも混んでいるって話だったので、諦めていたら・・・
先日、夜の部オープン17時に、お店の前を通りかかったら
並んでない！
即入れるじゃない！！
こりゃ入るっきゃない！！！
と言うことで行ってきました
とんかつ檍さんです
この写真は、私が帰るときに撮った写真です。
17時オープンで、店内が狭いということもあって
(カウンター4席：テーブル3、4個だった気がします)
30分後には行列ができていましたσ(^_^;)ｱｾｱｾ...
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尚、事前に食券機での購入となります。
この日は、ロースしか頭になかった
脂身が食べたかったの
せっかく来たのだから、いいお肉を食べたいと
特上にしようと思ったら、グラムの問題だったので
ここは、女性らしく
200ｇの上ロースかつの定食 1600円を注文
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ソースの他に(写真撮り忘れww)、各種の塩が用意されていました。
ワタクシ・自称ソーラー(マヨラーに対抗した、ゆずちゃん命名ソース好きの愛称)なので
ソースしか頭にありませんよ～
さて、そんなに待たずしてやってきました！
上ロースかつ定食
お味噌汁はトン汁となっております
真上から見ると、あまり分からないんだけど
こんなに厚みがあるお肉なんです！
レアですが、気になる方はお店の方に伝えると
ちゃんと火を通してくれるそうですが・・・
このレア感がまた、素晴らしい仕事をしているんです
歯じゃなくって、唇で切れちゃうの～
但しそれは、揚げ立ての時限定ね♪
でも冷めでも、めちゃくちゃ柔らかくって
心の中で、「ブラボーーー！」って叫んだわ
ソースの他に、塩が３種類あって
お店のお勧めは、
ヒマラヤ岩塩ナマック
3億８千年前のピュアな海水からできているお塩です
ソースと、他の塩も試してみましたが
ナマックが一番、優しい味で
刺々しくなく、素直に豚肉の味を感じられる調味料でした
ご飯も、豚汁も美味しかったし
これだけの質と量のとんかつが、1,600円で食べられるのは
コスパがめっちゃいいと思いました
皆が食べに行くの、凄いわかりましたよ～
ごちそうさまでした
今度はぽんくんと一緒に行ってきます
