お店、紹介!
東京にいるいとこの親友が居酒屋さんを開店します![]()
店名は
『酒蔵 よしおか』
住所:東京都中央区京橋2-6-8 仲通ビルB1F
TEL 03-3564-1748
営業時間:11時半~14時、17時~23時半
休業日 :土日祝日
以下店主のコメントです!
来月、6月2日月曜から和食居酒屋をOPENします。
場所は中央区京橋です。ダーツをやっている方ならダーツショップI&Kさんから50mぐらいなんでわかると思います。
飲食好きな私が食べたい物、飲みたい物しか置きませんが、魚は毎朝築地に仕入れ行きますし、その他産地直送の肴や地鶏、馬刺し等も用意しています。
焼酎は芋、麦、米25種類程度。
日本酒は純米から純米大吟醸酒まで焼く20種以上揃えています。
特に一押しは僕が大好きな日本酒銘柄、山口県の獺祭(だっさい)を全種類揃えています。(10種)ちょっとマニアックなりますが、獺祭は精米歩合で50%、45%、39%、23%の商品があり、普通に圧をかけ絞ったものと遠心分離機にて抽出したものがあります。圧をかけない分雑味が
無くすっきりした味わいです。また通常の純米大吟醸では35%ぐらいまでの精米歩合ですが、23%まで削っているのはここだけです。
是非試して頂きたいです。
まだ火入れしていない生酒の獺祭も用意しています。
↑以上、店主のコメントです。
私も上京するときには、寄ってみようと思います
従兄弟のおごりで・・・![]()





