獺祭 「七夕限定」

昨年に引き続き入荷しました！

『獺祭・純米大吟醸磨き三割九分発泡にごり酒・本生』

年に一度の七夕限定出荷です！

￥3150(720ml・箱入)

通年販売は純米吟醸50ですが、

七夕限定の三割九分で出荷します。(今年で5回目ぐらい？)

瓶内二次発酵が生み出す爽やかな発泡性をギリギリのバランスまで瓶内熟成させた限定と言うことで、華やかなシュワシュワ感は梅雨空をふっ飛ばすでしょう！

違う例えとして『和製シャンパン』とも呼ばれています。

くどいようですが・・・・

「発泡にごり酒」の開け方

以下、ご注意下さい。

・良く冷やす(冷蔵庫に横にして置かない)

・絶対に振らない(振ってしまうと当分空けないで下さい)

・近くに割れるものを置かない(メガネも注意)

・しっかり手のひらで押さえてキャップを開封

ただし・・・以上のことをしても、発泡します。(ですが、軽減は出来ます)

保管方法として・・・

注意1：凍らさないで下さい。(生きている酵母が死んでしまいます)

注意2：本生ですので勿論要冷蔵です。

ちなみに全国限定2000本です。

幻のプレミアム烏龍茶！

スゴイ！烏龍茶がありました！

その名も・・・

香檳烏龍茶

（シャンピンウーロンチャ）

このお茶は烏龍茶とは思えないダージリンのような甘み、

その香りの良さからヨーロッパではシャンパンに値する最高のティとして

『シャンパンウーロンティ』

または・・・
東洋の美しい娘が摘むお茶"として『オリエンタルビューティ』と呼ばれていました。

その呼び名ゆえ『香檳烏龍茶』（シャンピンウーロンチャ）
と呼ばれるようになりました。

台湾では300種類以上のお茶がありますが、その中でも最高の烏龍茶と言われています。

添加物一切なし
清水一芳園では加工助剤の重曹、茶抽出剤を使わずにこのお茶を淹れます。
大抵のペットボトルのお茶に使用される酸化防止剤（ビタミンＣ）、香料なども一切使用していません。

安心、安全！しかも美味しい烏龍茶です

貴重な茶葉を使用
このお茶が摘まれるのは台湾でも限られた地域で芒種（ぼうしゅ）と呼ばれる6月初旬のわずか1週間ほどだけしかとれない。（台湾のお茶の生産量の中で占める割合は1～2％）

この新芽を丹念に手摘みするため熟練の茶摘娘でも1日掛かって摘めるのはわずか2ｋｇだけ。

（発酵、乾燥させると製品として出来上がるのはたったの500ｇ)

化学肥料や農薬は使えない
ウンカ（体長2ミリの虫）がお茶の樹液を吸い葉の一部が変色した茶葉だけがこのお茶の原料になるため虫を寄せ付けない化学肥料や農薬は使えない。

自然に任せることによってこのお茶は生き続ける事ができるのです。

幻の茶葉を淹れるのは高野山の名水
世界遺産として知られる和歌山県高野山麓。その地中深くを流れる伏流水「大師の水」を使用しています。高野山は古くから名水の場所として知られています 。
（香檳烏龍茶、大師の水ともに2008年モンドセレクショ ン・ソフトドリンク部門で最高金賞を受賞しました

烏龍茶というより、「ダージリンセカンドフラッシュ」をイメージしてお飲み下さい。

気になるお値段は・・・

1500ｍｌ／￥588

500ｍｌ／￥210

昔の写真 その②

昔の写真

小出しにするのをやめて・・・
古い順に？(たぶん)

「オーシャンウイスキー1本500円」の看板。

レトロな自転車

懐かしの「カルピス」の看板。　　

店名が「松本食料品店」から「まつもと」に・・・

「明治アイスクリーム」の冷凍庫。(少し近代化)

歩いている女性がオシャレ

ちなみに現在。(といっても6年前ぐらい)

看板を変えようか？検討中・・・