Ｘ’ｍａｓが過ぎて
皆様、クリスマスは如何お過ごしでしたか？
イブ、私は久しぶりに六本木へ行きました。珍しく車です。首都高の飯倉出口までは結構すぐに行けたのですが（上りは空いてて下りが混んでいた）、飯倉出口からぐるっと回る羽目になってしまい、六本木交差点（アマンドのあるところ？）まで１ｋｍか２ｋｍしかないのに到着するまで１時間位かかってしまいました。上の写真は車を降りてすぐ、なんとなく空を撮ったものです。久しぶりの六本木は、あまり変わってなかったですね。ロアビルで珈琲を飲みました。
クリスマスの日は、会社が出勤日だったので特に予定も入れられず、しかもフロアに一人残って残業でしたが、帰りがけに近所の無国籍料理屋さんに寄りました。そこで、フォアグラ飯なるものを食べました。
フォアグラが柔らかくて大変美味しかったです。
よく、「イブ（２４日）は本命の人と逢い、イブイブ（２３日）やクリスマス当日（２５日）は本命ではない人と過ごす」とか言いますが、皆様は如何でしたか？ でも、２４日に街角で必死になってサンタの格好をしてクリスマスケーキを売っている若い女性の店員なんかを見ていると、２４日に恋人に逢いたくても、仕事で忙しくて逢えないで悲しい思いをしているんだろうなぁ～と思うのでした。
会社の珈琲
会社で遅い時間まで仕事をしていると、時たま総務の女性が珈琲をくれます。多分、来客用に用意した珈琲で、残った分をこちらに回してくれるのでしょう。
味としては、多分、ＵＣＣのブレンドの粉を使っているんだと思います。
遅くなると、丁度珈琲が飲みたくなるので、自分で淹れてみたりもするのですが、珈琲を頂戴する時はありがたく頂き、飲んでます。
これが、私が愛用しているマグカップです。私の誕生日がカップの側面に書いてあります。10月生まれなので Ｏｃｔｏｂｅｒ と書いてあります。
ほっと、一息、つく瞬間です。
毎回、お気遣いを頂いてるのに、お礼しか言ってない自分を、少し自戒するのでした。
いつも、ありがたい気持ちで、飲んでおります。やっぱり、豆から淹れた珈琲は美味しいですね。
ウェッジウッド
私が大学生だった頃、授業の合間や授業が終わった後に必ずと言って良いほど寄らせて貰っていた神田神保町の思い出の喫茶店「珈琲舎 蔵」。珈琲舎 蔵さんの事は長くなるのでまたの機会に書くとして、「蔵」に初めて入った大学3年生のとある日、カウンターに座って、眼の前の棚に理路整然とずらり並べられたカップ＆ソーサーの数々を見て、圧倒とともに新しい世界が広がったような気がしました。
今となっては見慣れてしまったのですが、ウェッジウッド・ヘレンド・ロイヤルコペンハーゲン・ジノリ・・・最初は違いすら分かりませんでした。蔵のマスターとママにその都度聞いていた気がします。
gg4：「あれはノリタケですか？」
蔵のママ：「あれはウェッジウッドですよ。gg4さんカタログを見せてあげますよ」
と言うくらいのド素人さです。
蔵さんにはウェッジウッドのカップが多いのですが、その中でも私が好きなカップ（いつも一杯目はこれで）が写真のカップです。「カーズン」か「カーゾン」とか言ったはずです。水色の部分がグリーンのものもあります。自分でも欲しくて食器を輸入しているお店に行ってみましたが既に無く・・・売っているお店をどなたか見つけたら教えてください。
MOODY'S MOOD FOR LOVE ／ JAMES MOODY
この季節になると、必ずと言っていいほど、聴きたくなる曲があります。
このＣＤ、アルバムのタイトルは「MOODY'S MOOD FOR LOVE」 JAMES MOODYの代表作と言っても過言ではないのでは。
私は、珈琲以外の唯一の趣味として、フルートを吹きます。
ＪＡＺＺでフルートは珍しい（と言ってもそこそこ居ますが）のですが、このアルバムではフルートの演奏が沢山聴けます。そして、この季節に必ず聴く３曲目：
「 I'M IN THE MOOD FOR LOVE 」
大変名曲です。
元々、JAMES MOODYはＳＡＸ吹きだそうです。器用なんですね。
吹奏楽
私は大学時代、吹奏楽をやっておりました。
決して、熱心な団員ではなかったですが、毎年の定期演奏会に向かって、練習しておりました。
そのサークルの団員が集まる喫茶店で、アルバイトもしておりました。
大学を卒業し、早８年近く経ちました。
卒業してから最初の３年間くらいは卒業生として定期演奏会に行っておりましたが、その後は足が遠のいておりました。今年は久々に行ってみようかと思い、ちょっと遠かったのですが行ってみました。
演奏が自分の頃より巧くなってて羨ましかったですが、選曲も良かったです。私の好きなコール・ポーターの「Night and Day」がかかりました。今年の１月～３月までドラマ「Ｍの悲劇」のエンディングテーマでもあったこの曲、生で聴けてちょっと嬉しかったです。
珈琲との相性
皆様はどんな珈琲がお好きですか？
漠然とした質問で申し訳ないのですが、このブログのテーマである「珈琲とは何ぞや」と、ちょっと関わりがあるかもと思いまして、質問した次第です。
私の好みは：
① 炭焼の香りがする
② 苦味がまあまあ強い
③ 酸味がある、酸っぱいのは全く駄目
④ 上記②に付随して、苦味が逆に甘さを感じるくらいが良い
まあ簡単に列挙するとこのような感じです。
お店の珈琲も様々ですよね。
私が大学生のときにアルバイトをしていた喫茶店の珈琲は、色が琥珀色と言うよりは小豆色に近く、色に比例してか酸味が強い珈琲でした。
マスターがおっしゃるには「飲む珈琲の色が黒いと体に悪いんじゃないかと言うイメージを持っている人が居る」と言った内容でした。
色や香り、味で体に良い・悪いの区別はつかないとは思いますが、炒りが浅い、深い、の違いで何かあるかもしれないですね。
古い豆
一昨日、３ヶ月くらい前に買って冷凍庫に入れておいた豆を挽いて珈琲を淹れてみました。
珈琲豆は、粉にしてしまうと３日くらいしか持たないですが豆のままなら１ヶ月持ちます。
でも今回は買ってから３ヶ月経っている珈琲です。
お湯を注すと香りは立つのですが、カルメ焼きのように粉の表面が膨らみません。
味は思ったよりマシでしたが、やっぱりちょっとイマイチでした。
古い豆は、やっぱり挽いて消臭剤にしてしまうとか、そのような使い道しかないのでしょうか。
なにか良い使い道があればどなたか教えてください。
柿と珈琲
今年も、実家の庭に植えてある柿の木が実を付けました。毎年とても甘い実を付けてくれます。今年は例年よりかなり多い１００個は超える実を付けてくれました。もしかしたら２００個かも。
味見しましたが、今年も甘くて大満足です。
柿には珈琲と同じように食べると二日酔いを治す効果があると聞いたので調べてみました。
なんでも、柿に含まれるタンニンと言う物質が、アルコールを飲んだときに肝臓で作られるアセトアルデヒドと言う二日酔いを引き起こすらしい物質と反応して体外に排出してくれるようです。
二日酔いの朝に柿を食べて珈琲飲んだら、大変効果的なのでしょうか？？
柿には他にも血圧を下げたりする効果もあるみたいですし、ビタミンＡやビタミンＣも多く含まれるようですね。
柿の実を取っている最中にミミズを発見しました。
結構大きいミミズで、びっくりしましたが、ミミズが居ると言うことは良い土なのかな、と思ったりしたのでした。
珈琲は頭痛薬？
私は頭痛持ちです。二日酔いと言うのは殆ど無いのですが、良く動いたり仕事で疲れたりした日の夕方は、必ずと言っていいほど、頭痛になります。
ところが、この頭痛になる日に限って珈琲を飲んでいない日であることに気付きました。朝から時間が無かったりして、しかも昼間も忙しくて珈琲を飲む暇が無い、なんて日になると頭痛になります。
珈琲はもちろん好きですが、昔は「美味しい珈琲じゃないと絶対に飲まない」と頑なに決めていた人間でした。缶コーヒーやインスタント、また喫茶店でも、いかにも自分の好みに合わないような珈琲を出しそうなお店では、珈琲を注文しませんでした。
最近はそんなことも言ってられず、頭痛になるのも嫌なので、すすんで缶コーヒーもインスタントも飲むようになりました。
昔から珈琲は頭痛を取るとか言われてましたが実際のところどうなのでしょう？と言う訳で調べてみました。
珈琲に含まれるカフェインは血管拡張作用があるそうです。頭痛薬は基本的にこのカフェインと鎮痛作用のあるアスピリン、鎮静作用のあるバルピタールで作られてるらしいのですが、珈琲には沢山のカフェインが含まれているので頭痛薬の一部の役割をするそうです。
血管が拡張されると、、、血液の流れが悪いところも良く流れるようになるので、頭痛が起きてる部位は血液の循環が悪くなって頭痛になってるのだから循環が良くなると痛みも和らいでくる・・・と言う理解で宜しいのでしょうか？医学に詳しい方、情報をお待ちしております。
パリの朝市 ／ 池袋東武百貨店１５階
昨日、祖父母の法要を行い、帰りに「パリの朝市」で夕飯を食べたことは昨日書きました。
たまには、写真を何枚か使って何を食べたか紹介しようかと思います。
鴨肉と巨峰が入ってます。
この次にテリーヌが出たのですが写真取り忘れ、
牡蠣の後ろに白身魚が隠れてます。
そう言えばスープも出たのに写真取り忘れました。
メインのお肉です。
最近、あんまりお肉が食べられなくなってしまい、量的には丁度でした。
ケーキです。６種類ほどあって、全種類は頼まなかったのですが、一番奥のオレンジのケーキが美味しかったです。
最後に珈琲です。
やっぱり珈琲飲むとさっぱりしますね。
コースで頼んだのですが、どれも美味しかったです。
と、ありきたりなお店レポのようになってしまいました。。。