博多のラーメン
博多のラーメン、と言うのが正確かはわかりませんが、私は博多で頂ける様な写真のようなラーメンが大好きです。
先日、お昼ご飯を食べに丸ビルへ行ったとき、博多ラーメンのお店があったので入りました。その時に撮影した写真です。
これに辛子高菜を入れると美味しいんですよね～♪
小イカの墨煮（スペイン料理）
先日、横浜駅東口にある、『オリーブ』というお店に行きました。スペイン料理のお店です。
たまにスペイン料理が食べたくなるのですが、中々近くになくて最近食べてなかったんですが、ネットで探してやっとこのお店を見つけて、人気店とのことで予約して行ったのでした。
色々食べて、美味しかったんですが、中でも絶品だったのが小イカの墨煮。
コクがあって大変美味しかったです。これはもう一回注文しても良かったな。
これはお店の名物、パエリア。これも柔らかい味で美味しかった～
パエリアも久々に食べれて満足でした。
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ミカドコーヒーのカフェオレ
私は軽井沢ミカドコーヒーのシリーズが好きなのですが、今回はカフェオレを見つけたので買いました。
うん、パンに合う。
たまには甘めのコーヒー系飲料もいいですね。
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スンドゥブ
横浜のジョイナスに、東京純豆腐というお店が開店しました。
スンドゥブの専門店です。
興味があって、食べに行きました。
久しぶりのスンドゥブ。チーズが入ったスンドゥブを頂きました。味噌をベースにしたスンドゥブで、コクがあってさらにチーズがいい感じで作用してとても美味しかったです。辛さをちょっと辛めにしたのですが、チーズが入ってたからかまろやかでした。
多分、もう一回は行っちゃうな。。。
キリンカップ vs チェコ （新横浜）
昨日はキリンカップ、日本代表はチェコ戦でした。
私は新横浜の日産スタジアムまで観に行きました。
何を隠そう、私はチェコ代表のファン。往年の名選手、ポボルスキーのファンでもありました。観客数66000人弱の中でチェコ代表を応援する人は少ないだろうということと、13年ぶりの来日？、そしてキリンカップはW杯予選ではないので今回はチェコ代表を応援することに。
チェコ側の応援席に着きました。66000人弱の観客のうち、100人弱くらい？もっといる？一角にチェコを応援する人達が固まってます。
肝心の試合はスコアレスドロー。
日本代表は決定的な場面やチャンスがあったものの、チェコ代表のＧＫチェフのスーパーセーブにゴールを阻まれていました。
日本代表もチェコ代表も、これから益々良いチームになって行くことを期待しています。
さて、最後の写真は、会場で私と同じポボルスキーのユニフォームを着てた方とツーショット。左側の方です。これはかなり貴重なユニフォームです。正直私も欲しいです。
チェッシ！ドトホ！
頑張れ！ザックジャパン！期待してます！！
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ジャカルタで食べたもの
出張でジャカルタへ行ったため、観光もなくて基本的にはホテルと訪問した会社の往復で終わりましたが、とりあえず食べたものは出来るだけ写真に撮りましたので、紹介してみますね。
これはお昼に食べたシーフードビーフン？です。
これもお昼に食べた、あんかけチャーハンです。
ホテルで摂った夕食のショウロンポウです。ちょっともちもちしてて、お箸に皮がくっつきます。もしかして米粉で皮を作ってるのでしょうか？
見えにくいですが、ホテルのバーで飲んだビンタンビールです。さすが地元のビールだけあって、さらりとした咽喉越しです。
最終日に寄った地元の料理屋さんの店内風景です。
海老のフリットです。辛いソースをつけて食べると大変おいしいです。
焼き鳥と白米です。焼き鳥にはココナッツ？のような甘いソースがかかってました。ご飯は器が可愛いですね。網籠？に入ってます。
空心菜です。これはピリ辛。一緒に行った方は、辛いとおっしゃってましたが私には普通にピリッという感じでした。
鳥の唐揚げです。ところがこれは・・・
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顔と首も丸ごと唐揚げにしてしまうんですね。。。ちょっと無理でした。。。残念。勇気がありませんでした。
ここからは番外編。
タイチャンラーメンというお店がありまして、そこで食べたラーメンです。うん、日本のラーメンに似てます。
これは食べてないですが、スーパーで見た巨大な果物。
名前はなんでしたっけ？
と言う訳で、ほとんど写真がないですが、プライベートの写真です。
ジャカルタでの珈琲
出張先の、ジャカルタの会社で出してもらった珈琲です。
砂糖とクリームがたっぷり入っています。
これはこれで美味しいのですが、さすがに飽きてきて、３日目にホテルでブラックコーヒーを飲んでみました。
うん、本場の珈琲って感じでした。ブラックもしっかりした味。
トラジャやマンデリンの本場インドネシアで珈琲を飲みたかったので満足です。
円錐型のドリッパーを久しぶりに
久しぶりに、円錐型のドリッパーを使って珈琲を淹れました。
以前（６年位前）にもこのブログに書いたのですが、円錐型のドリッパーは「コウノ式」と言われており（当時の記憶）、ペーパードリップでもネルドリップの美味しさが抽出できる、というものです。
まぁ、個人的にはネルドリップとペーパードリップでの味の違いが正直区別できないので、こだわりはなく、従ってドリッパーもカリタ製・メリタ製・コウノ式と気分によって使い分けているのが現状です。味に一番影響を与えるのは珈琲豆自体だ、珈琲豆の鮮度と品質等で味の８割は決まる、と喫茶店のマスターは１８年位前に教えてくれたのでした。
上から写真を撮ったので円錐型、と分からないかもしれませんが、円錐型ドリッパーでの一投目、蒸らしです。確かに、円錐型だけあって綺麗に円形です。メリタやカリタは若干楕円型になります。今日淹れたのはハワイコナ。お湯を注ぐ量が絶妙だったのか、今日は美味しい珈琲が淹れられました。