サバを貰いました♪

釣りたての真サバ。

釣りながら血抜きしてくれてました(*゜▽゜ノノ゛☆

早速〆鯖と味噌煮にします。

今日は〆鯖の作り方です。

三枚に下ろす

塩で埋めて約４０分冷蔵庫へ

時間になったら酢で塩を良く洗い落して

別の入れ物に酢でヒタヒタにします。

約２０分後ひっくり返してまた２０分

取り出して一晩冷蔵庫で寝かすと酢が馴染んで美味しくなります

売ってるのより美味しいけど難しいです。・ﾟﾟ･(≧д≦)･ﾟﾟ･｡

半生でおいしいヾ(＠^▽^＠)ﾉ

本日の海水浴！！

あわび３個、サザエ３個が今日の獲物でした♪

しかもこれは友人１人が捕ったものです。

そのうちの一個をみんなでお刺身にして食べますた(*^▽^*)

ストロベリーケーキ、グレープフルーツシャーベット、バニラアイス、生クリーム

フレッシュのラズベリー、ブルーベリー

最後にラズベリーソースをかけましたヾ(＠°▽°＠)ﾉ