(2008年8月22日記載)
今日も更新中!
第7回は初めてのラーメン。
らーめんAFURI ★☆☆(1つ星)
ジャンル:ラーメン
予算:950円から
おすすめポイント:優しいラーメン、あぶりチャーシュー
夫とよく行くお店です。
私、ラーメンも好きなんです。
おすすめはゆず塩ラーメン。
多分魚系と動物系のWスープだと思うのですが(あまり詳しくなくてすみません)、こくのあるスープに芳醇なゆずの香り。
単なるサッパリ系には終わらないスープです。
温度が控えめで、麺をのばしません。
その麺は細ちじれ麺。上品です。ゆでと水切りが上手いのか、配合なのかほとんどのびない。
つるつるしこしこです。
そして、名物あぶりチャーシュー。
やわらかくほどよい濃さのそのままでも美味しいチャーシューが七輪であぶられ香ばしく。
おつまみでいただきたいくらいのチャーシューです。
厚みを堪能したい方は、「阿夫利丼」をお試し下さい。
ここはつけ麺も美味しくて、とくに辛味つけめんは絶品です。
ただ辛いのではなく、むしろ辛さは控えめでうまみが際だちます。
いつもゆず塩と迷ってしまうんですよね~
■らーめんAFURI
最寄り駅 JR山手線、東京メトロ日比谷線「恵比寿」駅 徒歩5分
http://www.walkerplus.com/tokyo/gourmet/DETAIL/V-TOKYO-7RTAY952/
(グルメウォーカーHPより)
筆者:Gebeaud(女性、20代後半)
好きなジャンル: 和食、イタリアン、フレンチ、その他ヨーロッパ料理、中国料理、韓国料理、アジア料理、中近東・アフリカ料理、ラーメン
→基本ノン・ジャンルです!
好きな食材: ①魚介類(特にエビ。生食OK。貝類・青魚もばっちり。)
②肉(無類の肉好き。羊・獣肉OK。脂身は比較的苦手。)
→同世代の日本人女性と一番好みが違うのはここだと思われます。
辛いもの: OK。ただし辛いだけの料理はNG。スパイス系も大好き。
お酒: 飲めます。食事中はビールかワインか焼酎・日本酒
食事をするとき重視するもの: 味>値段(量も含む)>サービス>店の雰囲気
→もちろん、美味しくて安くて雰囲気もサービスも良ければ最高なんですが、まずは味でしょう!
値段もわりと大事です。
サービスは・・・難しいですよね。味が良ければ多少は我慢できますが、不潔だったりあまりに感じ悪い接客をされてはさすがに行きたくないし。逆に味はそこそこでもものすごく感じが良かったらまた行くかも。ちなみに、いわゆる「こだわりシェフ系」「頑固オヤジ系」は苦手です。