今日東京は夏の暑さでした。
久しぶりに汗をかいて、体調良くなった気がする。
とはいえ、季節の変わり目特有のこの気候、みなさんもお体にお気をつけて！
さて、秋になると炊き込みご飯がたべたくなりませんか？
今日はレンコンの炊き込みご飯です。
お米一合に対し、お酒大さじ1、しょうゆ大さじ1（薄味が好きな方は多少減らす）の簡単レシピです。
調味料を入れた後、白飯の目盛りまでだし汁を入れて炊きあげます。
具は別に炒めておいて（キノコとかなんでも）炊きあがった後に合わせて蒸らします。
かんたんでしょ～。
美味しく作るコツは、お酒をちゃんとした日本酒にすること（安いやつでも調理酒より絶対美味しい！）と、具の味を濃いめにすること。だしは適当でいいので、昆布と鰹でとること。
和ディナー
昼は代官山に行ってきました。
駅前でこんなものを発見。
すてき。おむつ替えできるトイレ、授乳できるスペースとか案内してあるんです。
ママも出かけないとね。
代官山、さすがです。
アドレスの隣に新しいショッピングセンターができると新聞で読みました。
日本初上陸のイタリアのスーパー「イータリー」が入るそうで。
楽しみ♪
と思っていたら
これですね。
「イータリー」＝「EATALY」。笑
充実した一日でございました。
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