雨模様の土曜日です。
ケッコウ激しい雨。
予報ではこれから風も上がって雨はもっと激しくなるのだとか。
今日は自動的に引籠りだな。
なんだかんだとメイン機も謎を纏ったまま復活を遂げました。
常のバックアップを忘れないようにしないと。
昨日は運動不足対策もあって、今日の引き籠りに備える買い物がてらに散歩をしてきました。
曇りの予報だったのに陽射しがケッコウ暖かくて、あちこちにカラスノエンドウを観ることができました。
要は荒れ地なんですね、:-P
懸案の二段重ねの鏡餅の形をした立体お餅(充填鏡餅)を、伊勢の友人の真似をしてフライパンで焼いて食べてみました。
お餅は網で焼くものという先入観があって油を敷いてフライパンで焼くと言う発想はなくて、この立体的なお餅をどう食すか毎年途方に暮れていたのです。
無理に網で焼いてみても、外は焦げ焦げ、中は半生、みたいな感じになってしまっていけませんでした。
毎年懲りているはずの充填鏡餅ですが、年末になるとなんとなく玄関とか神棚とかさみしいので、ついこれを買ってしまうのです。
まずこんな鏡餅の形をした容器に入ったお餅を取り出します。
この容器と言うか殻がかなり硬くて工具が必要になります。
食べ物を取り出すのにペンチやらニッパを使うのはどうなのかな、と思ったりして。
容器から取り出した鏡餅型立体お餅を深底のフライパンに入れて焼きます。
火を通すとこんな感じにつぶれて広がります。
白い黄身のたまごの目玉焼きではありません。:-P
最終的にはこんな感じで、謎のピザのようなものになりました。(ターンオーヴァー)
味や食感は巨大な円形のお餅なんですけれど、なんだか不思議な食べ物です。
醤油をかけていただきました。
嫌いな食べ物ではないです。
と言うか、ケッコウ好きです。
イタリア人が好むプレーンピザはこんな感じなんでしょうかねぇ。
次はバジルとかトマト、ベーコンなんかをトッピングしてパルミジャーノでもかけてみようかしらん?
まだ何個かあるので、次もこんな感じで食べたいと思います。
さて雨の土曜日です。
今日は一日読書で引籠りです。
晴耕雨読であります。
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上述のように昨日は買い物と散歩。
今日はたぶん一日中引籠りで読書です。:-)
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特にないかな。
歳並みにしわは増えてきたけど。