雑草がわっさ わっさ！

７月に入って雑草（って言うよりも水草）が一気に田んぼの中を占領し始めました。
マルチシートを張り巡らせて雑草が生えない様にしたのに～！！
火曜日の平日と言う事で僕と嫁さんと与謝娘酒造の史朗君の３人で田んぼの中を這いずり廻り、約２時間。
何とかかんとか全ての水草を除去しました。(;^_^A




でも一つだけ。　新たな発見！！　ななっなんと。　今や姿を見せなくなったあの『たがめ』が至る所にいたのです。　写真はひっくり返って腹を見せていますが、あの幻のたがめです。
やっぱり家庭排水が一切入らず、農薬を全く使わない田んぼだからこそ昔懐かしい虫も帰って来るのですね。



実は除草が終わってからすぐに台風の様な大雨に見舞われてしまいました。
帰り道も道路が川の様になってはらはらもの・・。
命がけの草取りになってしまいました。

上世屋 『ぶーたん』 にて

上世屋のＮＰＯ法人　里山ネット世屋さんが使用している古民家『ぶーたん』にて酒つくりについて密会を
行いました。　と言ってもどの位の田んぼの大きさで酒米作りをするかとか、どんな酒質のお酒にするかなど
の話し合いに・・。　神秘にあふれるこの上世屋の物語にのせてのお酒造りを目指します。

棚田の稲 すくすく！

上世屋の棚田で手植えした稲がすくすくと育っていました。
田植えから約２週間。　順調に育っています。

いよいよ田植え

いよいよ田植えの日がやって来ました。
場所は以前から企画していた天空の里　『上世屋の棚田』一枚分。
大人２０名　子供１５名であいにくの雨の中、どろんこになって田植えをしました。
本当に皆さんお疲れ様でした。
　　　
植え終わった後は楽しい昼食会。
カレーライスと焼き鳥の美味しかったこと・・。
田植えに参加してもらった皆さん。次回は稲の収穫　稲刈りです。このお米が美味しいお酒になる事を楽しみにしましょうね。

　　　

第一回 試飲会

『丹の酒会』　第一回　試飲会を大宮町の実らくやさんでしました。
上世屋の棚田での田植えを控えて酒談義に花をさかせました。



この時とばかりに丹後の地酒で『幻』と呼ばれるのにふさわしい入手困難地酒を三種類持ち込ませて頂きました。　　実らくやさんごめんなさい。(´＿｀｡)




みんな真剣に地酒を味くらべ・・。　　「この酒はここが良い。　これはわしにはちょっと合わんな～。」
などなど。　辛口の意見も飛び出して来てなんか皆、利き酒師みたいでした。　おお怖～！！

でも、貴重なご意見ばかりでしたので随時メモを取らせて頂きました。
今後の参考にさせて頂きます。　皆さんお疲れ様でした。

USJ にて・・。

久しぶりの休みです。

子供がまだ冬休み中という事もあって大阪のUSJ

に行って来ました。

むっちゃ寒かったけど、ちょうど今日までクリスマスキャンペーンをして

いて夕方からのイルミネーションがとても綺麗でした。

年が明けてからクリスマス気分もいいもんですね。

新年 明けましておめでとうございます。

新年　明けましておめでとうございます。

本年も何卒宜しくお願い申し上げます。

年も明けて清々しい気持ちで新年を迎えました。

元日とは言え、正月気分も味わうことなく私目は一人

１日から店を開けているのでした。

年末年始　休み無しなのでちょっとお疲れ気味

しかも元日から雪。　でもお客さんは沢山来てくれたので嬉しかったです。

今年もいい年になります様に。

高浜の『エルどらんど』にて。

高浜の『エルどらんど』に行って来ました。

施設の中にはジャングル？　見たいなものがあってその中の池には

熱帯に生息する魚たちが沢山泳いでいました。

のぞき穴から見た水槽の中。　目の前に巨大魚が泳いでいます。

焼肉を食う。

消防の吉津分団の一部のメンバーで焼肉を食いに

行きました。

ちょっと、にんにくを入れすぎて明日はお客さんと

あんまり喋らない様にしないと、とても危険です。

初雪が降る

昨日の夜からな～んか寒いな～と思っていたら

朝、窓を開けてびっくり！！

お店から見える山を見るとあ～んまり綺麗だったので一枚

パチリッ。

でも寒いのは今日までにして欲しいです。