丹後の地酒工房　酒源　

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秋の地酒　入荷！！

秋の限定酒　玉川　山廃純米酒ひやおろしが入荷しました。

常温もしくはぬる燗でお楽しみ頂けます。
秋の夜長はこれで決まり！！

冬の気配が到来し、地酒が本当に美味しい季節になって参りました。

いよいよ決戦の時がやって来ました。

今年一年間を通して開催して参りました『丹後地酒の総選挙』。
各部門で優勝した丹後の地酒たちが一挙に勢ぞろい！
この中から年間のグランプリを決定させて頂きます。

一番美味しいと思ったお酒に清き一票を！
期間は１２月１１日（水）～１月１０日（金）までです。
まずはご来店いただいてじっくりとご賞味下さいませ。

①　第一回　丹後地酒の総選挙　～新酒の部～
優勝　真名井の酒　純米吟醸生原酒

醸造蔵 与謝娘酒造　(与謝野町)
原料米 丹後町産　京都祝
原材料 米・米麹
精米歩合 50％
アルコール分 17～18度
日本酒度 -3
酸度 1.2
アミノ酸度 1.2

②　第二回　丹後地酒の総選挙　～純米酒の部～
優勝　玉川　雄町　山廃純米酒

醸造蔵 木下酒造　(久美浜町)
原料米 国産　雄町
原材料 米・米麹
精米歩合 66％
アルコール分 19～20度
日本酒度 -9
酸度 2.6
アミノ酸度 1.2

③　第三回　丹後地酒の総選挙　～吟醸酒の部～
優勝　丹後王国　吟醸酒

醸造蔵 谷口酒造　(与謝野町)
原料米 国産　五百万石
原材料 米・米麹・醸造アルコール
精米歩合 55％
アルコール分 15度
日本酒度 -9
酸度 2.6
アミノ酸度 1.2

④　第四回　丹後地酒の総選挙　～秋のひやおろし酒の部～
優勝　玉川　山廃純米ひやおろし

醸造蔵 木下酒造　(久美浜町)
原料米 国産　北錦
原材料 米・米麹
精米歩合 66％
アルコール分 17～18度
日本酒度 +3
酸度非公開
アミノ酸度 非公開

以上、各部門で優勝してきた丹後の地酒たちです。
さて、どのお酒が栄えある年間グランプリに輝くでしょうか！！

★丹後地酒の総選挙　これまでの結果！！

ここで今年の　月から開催して参りました『★丹後地酒の総選挙★』の
これまでの結果をおさらいで発表します。

①　第一回　丹後地酒の総選挙　～新酒の部～
優勝　真名井の酒　純米吟醸生原酒（与謝娘酒造）

②　第二回　丹後地酒の総選挙　～純米酒の部～
優勝　玉川　雄町　山廃純米酒（木下酒造）

③　第三回　丹後地酒の総選挙　～吟醸酒の部～
優勝　丹後王国　吟醸酒（谷口酒造）

④　第四回　丹後地酒の総選挙　～秋のひやおろし酒の部～
優勝　玉川　山廃純米ひやおろし（木下酒造）

という結果になっております。

尚、上位に記しました優勝酒たちは来月（１２月）の丹後地酒の総選挙『年間グランプリ』
に出馬いたします。

ここで優勝しました地酒が晴れて２０１３’年度の年間グランプリに輝くことになります。
皆さんご期待下さいませ！！

丹後地酒の総選挙　【★結果発表！★】～秋のひやおろし酒の部～　

丹後地酒の総選挙　【★結果発表！★】～秋のひやおろし酒の部～
です。

１０月４日（金）～３１日（木）までの約一カ月間、沢山の方々にご試飲頂き、一番お気に召されたお酒に清き一票を投じて頂きました。
本当にありがとうございました。

それでは発表します！！
　

　

【第四回　丹後地酒の総選挙】　～秋のひやおろし酒の部～　結果発表
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//////《　候　補　酒》////////////////////////////////////////////////

　合格【第一位】玉川　山廃純米ひやおろし　（木下酒造　久美浜町）　　２２票　　　☆おめでとうございます。　　

　　　【第二位】久美の浦　あき　ひやおろし原酒　（熊野酒造　久美浜町）　１６票　　　　

　　　【第三位】与謝娘　山廃純米ひやおろし　（与謝娘酒造　加悦町）　　　　１３票　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（以下省略させて頂きます。）

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第一位に輝きました玉川（木下酒造様）は第二回　～純米酒の部～に続いて二回目の一位奪取となりました。
何か蔵元の底力を感じてしまいました。
おめでとうございます。